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2019-08-20 | 中華日報

裕元花園酒店推出新潮流健康概念餐

裕元花園酒店推出新潮流健康概念餐

裕元花園酒店主廚團隊推出全台唯一五星級酒店的《健康飲食餐盒》、選用台灣在地好食材,結合五星主廚手藝,為賓客帶來低GI高蛋白等健康概念餐點。

飲食控制的時候,外食總是很不方便,酒店推出健康又好吃的「零負擔」餐盒,不僅低脂又健康均衡,出門在外也能放心吃,並提供預約服務也讓上班族覺得友善。食材都非常講究,採用低溫烹調的方式,可以完整地保存食材的營養,除了可以吃到食物的原味,口感也佳,還有多樣化的菜單讓你吃不膩又吃的健康。除此之外,酒店特別選用植物纖維做成的環保餐盒,這種環保餐盒只要埋進土裡,6個月後就會自動分解,不會對環境造成負擔;而且植物纖維做成的餐盒,接觸高溫也不會釋出毒素,喜歡熱熱吃的朋友,也可以放心加熱。

行政總主廚康志偉表示,此次推出台灣五星級酒店首創健康餐食,分成含多穀飯的輕餐盒、不含飯的田園食蔬、沙拉輕食、補充能量的穀麥帕里尼及健康脆餅,並運用低溫烹煮及舒肥的方式保留食材的新鮮與健康營養最天然的當季食材,用少量的香料和食材本身的味道,取代味精、鹽巴,吃得飽又無負擔。主廚天天健康上菜,包含低溫檸檬鮭魚穀麥餐、青醬舒肥嫩雞穀麥餐等,透過簡單的烹煮過程,帶出新鮮食材的純粹美味,為酒店品牌的健康及運動概念注入清爽元素。

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