臺北市
29°
( 31° / 26° )
氣象
2019-07-08 | 國家網路醫藥

暢飲手搖杯前 必知的健康事

暢飲手搖杯前 必知的健康事

報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會營養師 尤宣文

「糖」是引起肥胖、三高、心血管疾病等疾病的健康殺手,如何避開高糖危機,是維持健康的關鍵之一,而「減糖運動」是絕佳做法。因此,世界衛生組織建議,糖的攝取應降低至每日總熱量的5%以下,以預防許多疾病的發生。

而根據國民健康署公告之「國民飲食指標手冊」建議,每日飲食中,添加糖的攝取量不宜超過總熱量的10%。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。

董氏基金會營養師尤宣文表示,許多研究指出,攝取過多糖時,易增加疾病罹患風險,如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖,甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病,長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險,亦會造成情緒波動大、專注力及學習力下降。

而國人添加糖攝取最大的來源便是含糖飲料。以2013~2016年國健署的「國民營養健康狀況變遷調查」資料為例,93.9%的國中生、88.9%高中生及83.6% 19~44歲的成人每週至少喝1次含糖飲料,進一步調查這些族群後發現,每週平均喝含糖飲料的次數將近7次,對健康影響深遠。

尤宣文提醒,減少飲用含糖飲料是「減糖運動」極佳作法,也是避免攝取超過每日糖攝取上限最有效率的方式。

手搖杯狂熱者若是真戒不了含糖飲料,建議可循序漸進的降低攝取頻率或糖添加份量、少加食材配料,或以較健康的無糖、低糖飲料取代,最重要的是每天喝足白開水,以避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量,造成身體的負擔。

此外,別以為在同樣熱量狀況下,正餐可用手搖杯飲料取代,這是相當捨本逐末的行為。尤宣文強調,因兩者即使熱量相當,但是手搖杯飲料其營養價值遠低於正常餐點的。

而改善食品或餐點的標示也是國際上「減糖」常用的政策,根據研究,食品或餐點的標示是具有高效益但易被忽略的策略之一。良好的食品標示除了能幫助了解食品中所含的各項成份外,也間接鼓勵廠商適時調整現有產品配方。

立刻加入KingNet 國家網路醫藥 LINE@ 共同守護全家人健康!

Facebook社群回應
PChome會員回應

最新健康新聞

延伸閱讀