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2019-12-19 | 健康醫療網

幫眼睛防曬 非吃葉黃素不可嗎?

【健康醫療網/編輯部整理】現代人們使用3C產品時間過長,對於視力的保養維護已成為重要課題。民眾除了需注意作息及使用3C產品時的姿勢和時間外,想從飲食補充營養,像是甘藍、菠菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、奇異果、葡萄、柳橙等蔬果,都是葉黃素含量較豐富的天然食物。另外,也有國人食用含葉黃素的保健產品作為該項營養素的補充來源。

葉黃素具有阻絕藍光效果 防止黃斑部病變
葉黃素是構成眼睛視網膜黃斑部區域的主要色素,太陽光中的藍色光進入眼睛會產生大量自由基,破壞黃斑部,導致黃斑部病變,嚴重可能導致失明,而黃斑部中含有許多葉黃素,葉黃素具有能阻絕藍光的效果,避免藍光對黃斑部造成的損害,防止黃斑部病變。飲食中也要留意,如缺乏抗氧化性維生素(如維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素)、鋅,或食用大量多元不飽和脂肪時,就會增加老年性黃斑部形成風險。

葉黃素的功效
1.過濾陽光和螢幕中的紫外線,保護眼睛。
2.預防老年性視網膜黃斑退化及白內障,改善視力。
3.延緩老化,降低心血管疾病與癌症的風險。
因為電視、螢幕、日光燈、陽光等,均會發出藍光等有害眼睛的光線除了讓眼睛疲勞,還會傷害到視網膜的中心部位-黃斑部感光細胞。因此,除了避免接觸藍光,葉黃素存在於天然植物中的類胡蘿蔔素,富含β胡蘿蔔素、維生素A、E等養分,容易被人體吸收,是一種天然的抗氧化劑,還可以避免藍光對眼睛的威脅。適時補充葉黃素也可以發揮保護作用。因為葉黃素能夠發揮過濾藍光的功能。適時的補充對於眼睛健康有正面的幫助。

葉黃素可分為「游離型葉黃素」和「酯化型葉黃素」
葉黃素是一種類胡蘿蔔素(carotenoids),具有吸收光線的特殊性質,與玉米黃素結構相近,天然食物中兩者時常並存,而葉黃素含量較玉米黃素為多,有助於過濾藍光等有害光線,並保護視網膜黃斑部。目前市面上常見,從含有大量葉黃素的金盞花萃取製成的產品,由於廠商製作金盞花萃取物的程序不同。

護眼5招 顧好你的視力
用眼過度、長時間暴露藍光和紫外線、高度近視及葉黃素低下等因素,都會促使黃斑部病變提早報到。護眼這樣做:
1.使用3C產品,每30分鐘休息10分鐘。
2.戴抗藍光、變色鏡片或墨鏡,隨時保護眼睛。
3.定期視網膜檢查。
4.控制血糖、血脂肪及血壓。
5.適量補充葉黃素、玉米黃素、魚油等Omega-3不飽和脂肪酸、綜合維他命。

根據衛生福利部公布的「食品添加物使根據衛生福利部公布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,膠囊、錠狀食品每日補充葉黃素不應超過30毫克,並把握「停、看、聽」3原則,想想是否需要購買、看清楚包裝標示、聽聽醫師或營養師等專業人員意見,再決定購買行為。

(文章授權提供/優活健康網)

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資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=44481

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