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2019-08-17 | 民視新聞

超狂巨無霸海鮮盆!帝王蟹、龍蝦、和牛任你吃

秋天不少饕客愛吃蟹,加上中秋節將近,烤肉也是全民運動之一,業者看準台灣人愛吃海鮮、和牛,推出「帝王蟹、和牛」的燒烤、火鍋吃到飽,超大木盆裡上頭鋪滿帝王蟹腳、波士頓龍蝦、生蠔、干貝等等,不少人就是衝著這海鮮盤慕名而來。

巨無霸size木盆,滿滿海鮮料幾乎就快掉出來,生蠔、干貝、蛤蜊都還不夠,整隻現撈波士頓龍蝦擺上去,後頭四隻帝王蟹腳,這盤驚人份量海鮮盤,還被封為「痛風鍋」。

超狂巨無霸海鮮盆!帝王蟹、龍蝦、和牛任你吃

海鮮料全下鍋煮,湯底瞬間吸滿濃郁精華,波士頓龍蝦飽滿肉質,口感超彈牙,不只能用煮的,還能拿來烤。

隨著火爐溫度升高,蟹殼漸漸轉紅,一刀剪開,滿滿蟹肉與鮮甜肉汁瞬間滴了出來,業者推「帝王蟹吃到飽」,搶在夏天提前開賣,甚至還有國外華僑慕明而來。

超狂巨無霸海鮮盆!帝王蟹、龍蝦、和牛任你吃

除了海鮮,也能換換口味,日本A5和牛超大肉片直接放上烤網,立刻激出肉汁,單面烤熟了,就能把肉片捲起,用餘溫讓和牛維持完美口感,簡單沾點鹽巴提味就很好吃。

超狂巨無霸海鮮盆!帝王蟹、龍蝦、和牛任你吃

秋天吃蟹成了饕客最愛,業者看準台灣人愛吃海鮮、和牛,提前引進高單價帝王蟹,要讓老饕一次吃個過癮。

(民視新聞/徐紹芸、陳威余 台北報導)

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