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2019-09-17 | 大成報

家樂福台灣週 傳承”家”的味道 蒐羅百支以上好物

家樂福台灣週 傳承”家”的味道 蒐羅百支以上好物
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】家樂福這次台灣週蒐羅許多台灣在地好品牌超過數百支,除了引進具有歷史傳承故事的好物,還有許多社企商品在其中,希望讓消費者認識更多的台灣之光。以『社企永續』、『傳承滋味』、『人氣拌麵』、『家福嚴選生鮮』四大主題呈現,在『社企永續』主題,介紹社會企業如何透過商業模式解決各種社會及環境問題,透過創新的方式實踐理念,『傳承滋味』以台灣地方老品牌,無論是地方隱藏冠軍,或是大家心中的第一名,透過創意重新賦予品牌新生命,『人氣拌麵』從過去為了方便而吃泡麵的觀念,改變成為更健康取向卻能符合現在忙碌人需求變成話題商品,『家福嚴選生鮮』分享家樂福契作養豬農,以動物福利為出發點,登上Discovery專題,改變一般人對於豬舍惡臭的刻板印象,家樂福企業社會暨溝通總監蘇小真表示:家樂福希望以通路的力量推廣並支持,讓這些擁有好理念的社企商品、在地品牌、傳承故事能夠獲得更多顧客的認同並永續經營,從每個消費過程決定我們的未來,藉由生產者、消費者一起努力,才能讓每個人都值得最好的。

除了支持社會企業,在地的老品牌也需要被傳承,許多因為堅持古早製法,產量有限,雖然深受在地人喜愛,但因為無法量產而面臨逐漸被遺忘的情形,家樂福採購部門特別挑選引進這些商品,再次幫品牌注入生命,這次引進在西螺在地傳承三代手工柴燒醬油的御鼎興濁水琥珀醬油(300毫升/315元/瓶),使用古法陶甕日曬的老經驗,豆汁回甘,口感滑順更獲得歐洲iTQi國際風味品鑑最高的米其林三星獎,地方名物還有其他值得推薦,像是屏大薄鹽醬油(239元/瓶),因為使用非基因改造的黃豆,不使用防腐劑、焦糖色素、鉀鹽,因品質、口感優良,靠著口碑行銷就能夠登上年銷售千萬的佳績,數量有限的好品質,不少民眾都還排隊等候才能買的到!而創立於民國47年,具有台南代表性商品的東成醬油(500毫升/69元),更是不能錯過的台灣老字號的醬油,無論是沾、煮、滷都很適合,還有到澎湖旅遊,絕對必買的媽宮魚子醬(239元/瓶),除了富涵在地歷史的老品牌深受大家的喜愛,近年來也因為成為熱門拌手禮,品項持續不斷增加滿足許多的消費族群,還有台東在地知名連城記地瓜酥(79元/包/140g),嚴選台農57號的地瓜製作,傳統的製作方式,經挑、洗、削、切、炸、淋、晾、封等八道製程,做出古法好滋味,也特別受到遊客歡迎,更被大家號稱台灣的洋芋片!另外也有年輕人,也希望為台灣的土地盡一份心力而創立的社長納豆,黃豆採用高雄9號非基因改造黃豆,嚴選高雄7號黑豆,使用純正的日本技術,加上精挑細選過後的黃豆發酵,在台灣製作新鮮冷藏的高品質納豆能讓台灣的消費者,不用遠赴日本就能嘗到與日本當地相同水準的納豆!

而除了老字號品牌跟具有傳承意義的品牌,還有近幾年崛起的美妝保養,像台灣原生的手工肥皂阿原肥皂,一直以來在網路上就是熱銷產品,採用天然清草植物原料,也沒有多餘的包裝跟綴飾的訴求,不僅和品牌的天然訴求呼應,更不會造成汙染,為環境盡一份心力。
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