這一鍋餐飲集團「叁加叁」酸菜魚 中部首店插旗台中麗寶

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】這一鍋餐飲集團旗下最新品牌「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」，於新竹竹北與台北西門町相繼開幕後，廣受消費者熱烈迴響。看好民眾對於酸菜魚的喜愛，緊接著於5月1日進駐台中麗寶Outlet Mall，讓台中人也能品嘗到叁加叁的美味。試營運期間，只要追蹤Instagram並發佈限時動態，即可享有套餐6折優惠。

叁加叁的招牌「泡椒酸菜魚」，是以朝天椒、青花椒、秘製辣油三重辣味層層萃取，提煉出鮮麻酸爽的帶勁口感；另一道以老火湯底及酸白菜熬煮而成的濃郁「老火酸白菜魚」，溫和順口的獨特風味，鮮酸回甘、清爽不膩。尤其主打「壹鍋雙享、鴛鴦雙味」，一次即能品嘗到最濃郁醇厚的「招牌泡椒酸菜魚」，以及鮮酸回甘的「老火酸白菜魚」。

而叁加叁以創意口味及多樣豐富的菜色，讓消費者在品嘗酸菜魚的同時，還能夠盡情享受新川台味融合的多款配菜。首推靈感來自中華一番的「川味熊貓涼粉」，Q彈的涼粉淋上花生、芝麻與辣油，甜辣交融的口感，絕對是開胃的最佳選擇。 特色主食「蝦蝦被被飯」，則是在軟嫩的蒸蛋裡搭配特製蝦醬風味的米飯，鹹香滋味令人欲罷不能。

另外，還有以雲吞皮包裹著黑糖麻糬，並將外層炸至金黃酥脆的「香酥黑糖雲吞」，以及先蒸後炸的銀絲卷、佐以綿密芋頭餡料的「開心芋泥」等創意精緻甜品；一道道都是以傳統甜點為靈感、創造出豐富口感，但僅需98元銅板價，即可品嘗到充滿視覺感擺盤、與媲美私廚甜點的特色料理。

值得一提的是，「叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚」台中麗寶店，5月1日開幕，多項優惠為期兩週。開幕當天到店消費並追蹤Instagram，即享有招牌炸物「咔咔蝦餅魚餅」；而在5月2日至5月3日，只要追蹤Instagram並發佈限時動態，可享有套餐6折優惠。

另外，為了歡慶中部首家門店開幕，5月4日至5月12日，只要憑身分證、學生證或工作名片上的縣市為台中市，點選任一口味的酸菜魚時，即可享免費升級「鴛鴦雙口味」。