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2019-08-07 | 自立晚報

臺北市牛肉麵饗味評比 56家入圍初選

(記者黃秀麗台北報導)臺北市商業處為推廣牛肉麵產業,辦理牛肉麵國際評比活動,經過為期1個月的店家報名甄選期間,在各大店家的熱烈參與下,共有56家牛肉麵店家通過初選資格審查進入本次入圍名單,並將於9月24日邀請國內外不同美食領域的專家與老饕擔任評審,點評各家拿手麵食,選出3家令人難以忘懷的牛肉麵,以多元美食文化與國際接軌。

臺北市商業處高處長振源表示,臺北市擁有全臺最多的牛肉麵店家,近年來許多極具潛力的新秀迅速竄起,各自擁有道地的好手藝與自家獨特傳承風味,為持續提升本市牛肉麵產業,透過此次評比,入圍店家除了可以提高知名度,成為本市牛肉麵指標外,也藉此推動產業升級,由國內外饕客為本市牛肉麵品質把關,發掘行家好滋味,讓牛肉麵產業揚名海外,更讓本市牛肉麵傳香千里!

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,今年度「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比」特別廣邀不論是在牛肉、湯頭、麵條與口感各具特色的店家,並希冀藉由此次評比活動,促使店家自我精進,除了不斷追求創新研發新口味外,亦加強對顧客服務之品質與維持店內整潔衛生,給消費者一個舒適的用餐環境,並將各種不同風味、統派的特色店家,推薦給各有所好的饕客。

「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比」入圍名單出爐,本次入圍店家不僅集結北中南,更有藝人明星共襄盛舉,端出店內的招牌應戰,準備贏得此次美食評比殊榮,想品嚐道地牛肉麵的民眾即日起至9月22日參與線上預測冠軍活動,即有機會免費品嚐今年度冠軍牛肉麵,更多資訊可至「台北市牛肉麵交流發展協會」FB粉絲團及「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團查詢。(自立晚報2019/8/7)

圖說:商業處高振源處長與入圍店家合影(黃秀麗攝)

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