臺北市
24°
( 26° / 24° )
氣象
2019-04-23 | 民眾網

經典風味 台中日月千禧兩款裹蒸粽受歡迎

〔記者諸葛志一臺中報導〕距離端午節還有一個多月的時間,飯店已開始端午粽預購。即日起至6月7日,台中日月千禧酒店旅覓酒吧推出經典重現裹蒸粽禮盒,不論是榮獲媒體評比冠軍肯定的「富貴牛犇松露粽」,還是囊括山珍海味的「窖藏東坡海味鮑粽」,每顆重約一公斤,可三至四人品嚐,都是佳節獻禮的誠意選擇。即日起至5月15日前預購並可享有9折優惠。
台中日月千禧酒店宴會廳主廚劉世民表示,考量消費者的期待與喜好,今年重新獻出兩款經典風味裹蒸粽,其中「富貴牛犇松露粽」以牛三寶入餡,美國去骨牛小排的部分用紅酒、香料燉煮入味,牛筋、牛肚則滷入潮州滷水的鹹香,其他餡料還包括瑤柱、花菇、鹹蛋黃、栗子等,不僅滋豐味美、融合東西方料理特色、突顯出精湛的廚藝,特別是粽米蒸熟後均勻拌入松露醬, 香氣濃郁外、完美襯托出內餡的風味。
「窖藏東坡海味鮑粽」結合山珍海味。山珍的代表東坡肉選用溫體黑毛豬肥瘦適宜的腹?部位、以老滷、紹興酒小火慢煨入味,嚐起來香氣四溢、細緻軟嫩外,有豐潤油脂卻不膩口。海味則有吉品鮑、北海道干貝等,讓您盡享海陸雙拼的豪華食感,尤其以月桃葉包粽,更添獨特迷人的粽香。

「窖藏東坡海味鮑粽」日月千禧提供。

「富貴牛犇松露粽」日月千禧提供。

經典風味 台中日月千禧兩款裹蒸粽受歡迎

經典風味 台中日月千禧兩款裹蒸粽受歡迎

Facebook社群回應
PChome會員回應

最新生活新聞

延伸閱讀