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2019-06-27 | 台灣好新聞

台南大員假日酒店東南亞美食節 龍蝦吃到飽迎夏好開胃

記者吳順永/台南報導

台南大員假日酒店東南亞美食節 龍蝦吃到飽迎夏好開胃

台南大員皇冠假日酒店元素餐廳7月推出「東南亞美食節」,不僅保留受歡迎的龍蝦吃到飽與和牛無限供應的菜色之外,自助餐餐檯上多了泰國、印尼、新加坡、馬來西亞的風味菜,精選40多道特色佳餚輪番登場,讓這些酸辣好滋味,幫您開胃、消暑氣。

現代人就愛吃到飽,要滿足口腹之慾,菜色也要不斷推成出新。台南大員皇冠假日酒店元素餐廳主打龍蝦吃到飽,吸引消費者青睞,為了迎戰炙熱夏天,7月1日至7月31日止,推出「東南亞美食節」主題料理。

由行政總主廚周烈成、餐廳主廚高吉國與點心主廚劉靖晟聯手出擊,以泰國、印尼、新加坡、馬來西亞的風味菜色,以多樣辛辣香料的調配,40多道經典佳餚輪番登場,就算7月天天來品嘗,都能天天開胃吃不膩。

涼菜中受歡迎的泰式「青木瓜沙拉」,將青木瓜刨成絲加以冰鎮後,加入魚露、辣椒、檸檬調味,爽脆酸辣好開胃;新加坡的沙嗲一條街最令人深深著迷,其中「碳烤南洋綜合沙爹串」是不敗美食,先以香茅、南薑、茴香等香料打成泥作為醃醬,將各式肉串加以醃製入味,碳烤後香氣迷人,邊緣焦香的嫩肉,配上一口清涼啤酒,真是暢快舒爽。

平日晚餐每人980元,假日時段每人1,280元,須另加10%服務費。為了提升用餐品質請事先訂位06-3911899轉6620元素。

元素餐廳只在七月主打東南亞美食節,大廳289吧也同步推出泰式奶茶、班蘭奶茶、以及荔枝紅茶,每杯220元起,冰冰涼涼的3款飲品充滿南島的風情,一解夏日的暑氣。289吧訂位專線:06-3911899轉6670。

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