體驗平溪之美〈蔥〉滿幸福

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市平溪區農會今(20)日在農會旁廣場與活動中心辦理新北珠蔥「產地展售會」以及「珠蔥饗宴」，農業局副局長諶錫輝到場頒發「讓世界看見溪望」攝影比賽前三名，透過旅人之眼推廣平溪之美。

諶錫輝表示，「新北珠蔥」的核心精神是創造出產地價值，以珠蔥美食為出發點，帶領民眾走進珠蔥產地，結合農事體驗、生態觀光的永續旅遊，透過農產商品化及產業環境合作，營造安居樂業的友善生活空間以及獨特的觀光休閒環境，讓來到平溪旅遊的遊客，蔥滿幸福蔥滿愛。

他指出，為讓更多民眾發現平溪之美，平溪區農會今年首度舉辦「讓世界看見溪望」攝影比賽，活動參賽者踴躍超乎預期，短短一個多月就有超過200位民眾投稿報名，今日頒發前三名得獎者獎狀與五星飯店住宿劵及餐劵。

諶錫輝說，今年農業局與台北凱達大飯店合作聯名推出季節限定春日蔥滿幸福，即日起至5月31日珠蔥創意料理「椒麻珠蔥小酥肉」、「燻香臘肉炒珠蔥」、「白灼珠蔥銀魚羹」、「珠蔥千層胡椒餅」等，採用平溪產地直送的高品質珠蔥入菜，細膩高雅的料理手法讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚，每道料理195元起，讓民眾不用到產地就可品嘗珠蔥美味。

平溪農會理事長胡正吉表示，攝影比賽是藉由旅人拍攝行銷平溪的美好風景，盼大家的真實分享能讓更多人到平溪旅遊。為讓大家品嚐珠蔥的美味，珠蔥推廣期間至5月31日止，民眾至平溪、烏來、新店、深坑、石碇、雙溪等27家合作餐廳，消費滿500元即可獲得100元折價券(可現場折抵消費金額)。