寬心園「紅藜松鮑杏鮑粽」素粽上市

[NOWnews今日新聞] 端午節腳步近，應景吃粽子是傳統習俗，坊間南北粽和各式創意粽五花八門，口味多元。只是，基於照顧素食族需求，以及注重養生健康概念，精緻蔬食領導品牌寬心園，年年主打的「紅藜松露杏鮑粽」，採用營養豐富餡料，口味清香而綿密，每逢端午節老客戶訂單接不完，是歷久彌新的不敗神品，送禮自宣兩相宜

寬心園超火紅的「紅藜松露杏鮑粽」，前身是「松露杏鮑粽」，餡料高檔。後來在2016年時，主廚在粽米中再添加超級食材「紅藜」， 讓口感軟 Q 綿密的粽米，多了紅藜的營養價值。當年一推出，就獲得 2016 年蘋果日報百貨通路類「素粽評比第一名」，2019 年，又獲得第九屆海峽兩岸美食文化交流論壇，頒發「兩岸十大伴手禮」殊榮，成為素粽的代表品牌。

寬心園董事長黃瓊瑩表示，很多人過端午節，總想回家吃媽媽親手包的粽子。寬心園上市多年的紅藜松露杏鮑粽，因擄獲饕客的胃，年年都有「回頭客」早早就來下訂。對他們來說，紅藜松露杏鮑粽不只是端午節的應景食品， 也是他們與家人共同的美味記憶。

由寬心園主廚親自監製的紅藜松露杏鮑粽，結合南部粽與北部粽做法，也就是先用義大利白松露油與添加了紅藜的長糯米拌炒出香氣，再將事先滷過的香菇、栗子、雪蓮 子、枸杞等餡料包入後，以大火蒸 30 分鐘，放涼後急速冷凍以保留粽米的香氣及風味，每顆粽子均需經過外觀、大小、重量的嚴格品檢才能入庫，品管嚴格，要讓消費者吃得安心又健康。

寬心園紅藜松露杏鮑粽即日起開始預購，一盒 6 入原價 980 元，5月底前預購，可享早鳥優惠價880元。 線上購買: 寬心園黑貓購物車:https://s.ccat.com.tw/S/108796 寬心園蝦皮官方賣場:https://shopee.tw/shop/140971934/searc

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