2024-05-06 | 台灣好新聞
南市國產咖啡評鑑 十萬咖啡莊園陳天財獲冠軍
記者李文生/台南報導
為行銷在地咖啡產業,台南市府農業局與東山區農會舉辦113年精品咖啡評鑑活動,有27支咖啡生豆參與評鑑。經評審委員們評選,由十萬咖啡莊園陳天財獲得冠軍。東山區農會總幹事余淑琴表示,將於5月8日辦理東山精品咖啡生豆媒合會,提供咖啡農友、商家與餐飲業者現場媒合交易外,也將頒獎表揚優勝的咖啡農。
出席參加評鑑活動的農業局陳仲杰副局長表示,為提高品質與國際級精品咖啡接軌,102年起舉辦精品咖啡評鑑活動,每年評選出的優秀咖啡豆,不僅獲得民眾的高度喜愛,也獲得國際咖啡評鑑優異成績。今年咖啡評鑑邀請台灣咖啡研究室團隊參與評鑑,評鑑指標有風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等。
總幹事余淑琴表示,今年咖啡評鑑有來自在地咖啡農種植的27支咖啡生豆參與評鑑,經過評審們2天嚴格的評選,獲獎名單公佈,分別由十萬咖啡莊園陳天財獲得冠軍、亞軍為東之選咖啡莊園羅梓綸、季軍則是大鋤花間咖啡莊園郭雅聰。主審陳婉甄表示,今年參賽評鑑的咖啡生豆達精品級的80分以上,顯示東山咖啡在各項指標都已達世界級水準。
余淑琴總幹事表示,為行銷評鑑精品級咖啡,將於8日辦理東山精品咖啡生豆媒合會,將評鑑達80分以上的精品級咖啡生豆,提供咖啡農友、商家與餐飲業者現場進行媒合交易,增加農民收益並拓展國內外通路。此外,也將舉行113年台南市國產精品咖啡評鑑頒獎活動,公開表揚獲獎的咖啡農。
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