牛肉麵受國際喜歡 「晶華冠軍牛肉麵」進軍歐洲六國 - 旅遊經

晶華冠軍牛肉麵進軍歐洲六國，經過台灣饕客認證的美味，飄香國際

【旅遊經 洪書瑱報導】

牛肉麵一直是台灣的代表美食之一，甚至被CNN羅列為台灣代表45種美食之一，其中被CNN列台北八間特選牛肉麵店之一的台北晶華所端出的牛肉麵不只受到國人喜歡，也在國際上受到饕客歡迎，其牛肉麵到底有多受歡迎呢可從這些數字觀之一二，如：晶華冠軍牛肉麵禮盒，在台銷售量累積至今已超過百萬盒，而且還宣布進軍國際飄香，5月1日起於英國法國荷蘭西班牙德國及義大利等六國開賣。

晶華冠軍牛肉麵禮盒5月1日起於英國法國荷蘭西班牙德國及義大利等六國開賣

為歡慶此一難得的里程碑，即日起至5月31日，台北晶華酒店一樓azie餐廳也將集結六款牛肉麵品推出牛肉麵嘉年華美食活動，Regent Gift Shop外賣櫃及晶華美食到你家同步推出牛肉麵系列禮盒85折優惠，電商平台及外通路9折優惠！

牛肉麵，一直都是晶華酒店的人氣美食，無論是清燉或是紅燒口味，都有一定的饕客支持率，自從2012年榮獲第八屆台北國際牛肉麵節冠軍2015年被美國有線電視網CNN盛讚為台北最讚牛肉麵之後，點用率更是長紅至今，廣受本地以及國際旅客歡迎。主廚團隊曾經多次受邀前往東京香港北京上海紐約等多個城市進行客座交流，冷凍以及常溫禮盒六年前即開始在香港的超市販售，今年更是打開了歐洲市場，與位於英國的食品公司合作生產，將這款屬於台灣的特色美味帶進歐洲市場，消費者可以在英國的Tian Tian MarketLingermartHmart等近30間當地及連鎖超市購買嘗鮮。

為慶祝這難得的創舉，位於酒店一樓的azie也推出的牛肉麵嘉年華美食活動，持續熱賣晶華紅燒牛肉麵鐵人麻辣牛肉麵以及冠軍清燉牛肉麵三款經典口味，並加入了以新鮮花椒入饌滋味辛香誘人的晶華花椒牛肉麵選用牛頰牛腩以及牛肚三個部位分別進行滷製的極致三寶牛肉麵以及中西合併充滿創意的帶骨牛小排乾拌麵三款全新選項。

牛肉麵嘉年華活動azie餐廳推出帶骨牛小排麵

其中帶骨牛小排乾拌麵是西餐廚藝總監林顯威的創意之作，先將油脂豐富的美國帶骨牛小排以烹調東坡肉的手法，加入醬油糖陳年紹興酒蒸煮4-6小時後塑型盛盤，麵條則特別選用加入日本山藥揉製而成的圓寬麵煮至Q彈後再拌入牛小排醬汁烏醋和自製紅油，饕客可以品嘗到帶骨邊肉的柔韌口感與醇厚湯頭融合的極致美味。

晶華牛肉麵嘉年華 牛肉麵系列禮盒限時85折起

相關品項單點680至980元，美食活動期間，晶華館內指定的冷凍以及常溫牛肉麵系列禮盒均享85折優惠，消費者可至一樓Regent Gift Shop外帶櫃亦或是晶華美食到你家選購。

圖片：台北晶華提供