老翁吃一塊瑞士捲 他發燒、乾嘔最後過世

[周刊王CTWANT] 大陸一名67歲老翁去年12月吃了冰箱的瑞士捲後，出現發燒、胃痛和乾嘔等症狀，家人帶他去了三家醫院還是找不到病因，而他其實感染了李斯特菌，最後一直住在加護病房，今年3月底過世。

據《平安江蘇》報導，2024年12月，一名網友稱，家中長輩吃了一塊從冰箱拿出來的瑞士捲，沒有過期，怎料出現發燒、胃痛和乾嘔，去了3家醫院檢查都找不出原因，幾天後長輩感染李斯特菌，失去意識後住進加護病房，今年3月底過世。

據了解，大陸先前也有一些老人吃了冰箱裡的剩菜後也感染李斯特菌，有人經過治療後康復，也有人離世。

疾管署曾指出，李斯特菌症（Listeriosis）是由單核細胞增多性李斯特菌感染產生的感染症，感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況。免疫力正常者不易遭受李斯特菌感染或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀，然而年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒則可能引發侵襲性感染。

至於哪些高風險食品易受李斯特菌汙染？疾管署解釋，國外曾發現生菜、哈密瓜、未經殺菌程序的乳製品和沒充分加熱的和火腿等感染李斯特菌，台灣有從生魚片、即食生鮮蔬果和肉品驗出李斯特菌。

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