手語咖啡店的「天使夥伴」們

位於青島市市北區新業廣場一樓的一家咖啡廳裏，咖啡師方智傑打完奶泡、拉好花，將做好的熱拿鐵端上吧臺。客人拿到咖啡後，雙手大拇指向下按了兩下，用手語表示「謝謝」。

35歲的方智傑是一名聽障人士，他所在的咖啡店是山東省第一家星巴克手語店。店內有5名聽障員工，被喚作「天使夥伴」。

2021年，為給更多殘疾人提供融入社會、實現自我價值的機會，這家門店與青島市殘聯一同招募熱愛咖啡事業的「天使夥伴」，並為他們編排了專門的培訓課程。對健全人只要一個月的培訓，「天使夥伴」往往需要兩個月或更長時間來完成。

「如果我們對他們降低要求，就代表認定他們做不到。放慢培訓節奏，用相同的標準，這種嚴格是一種平等。」門店經理呂豔說。

愛喝咖啡的方智傑當時在一家企業做平面設計，無意間從網上看到這則資訊，產生了嘗試的念頭。缺乏自信的他面試時還讓媽媽全程陪同。

如今，方智傑已通過星巴克內部考試，晉級為「咖啡大師」。過去3年裏，店內有2名「天使夥伴」得到晉升。

幾天前的店慶日，方智傑在演講臺上大方表示：「我想成為一名優秀的咖啡師，做更多更好的飲品。」

店內擺放著「我們聽不到你的聲音，但很樂意為你服務」等標語；點單時，借助特製的雙面點單螢幕，顧客的語音可即時轉化為文字，「天使夥伴」可通過點擊螢幕上預設的問題向顧客發出語音問詢……

門店還配備了帶有編號的菜單、手寫板等輔助工具，同時降低了糕點櫃的高度，方便「天使夥伴」查看客人唇語。

為方便與「天使夥伴」同事和部分特殊顧客交流，店裏其他員工也自學了手語，目前已能在製作飲品等日常環節用手語無障礙交流。店內電視螢幕上迴圈播放著手語教學視頻，門店每月還會組織開展一次線下手語公開課。

咖啡店牆上掛著幾幅色彩鮮豔的畫作，均出自另一名「天使夥伴」。「畫的是花花草草、山山水水，也是我的內心，我在努力創造自身價值的過程中，找到了生命的樂趣和意義。」王真通過打字回應記者。當上咖啡師後，她通過繪畫、製作互聯網短視頻等抒發心情。

星巴克在中國已有10餘家手語店，雇用聽障員工超百人。不久前，浙江杭州一家門店還被授予「心智障礙就業實訓基地」，幾名心智障礙青年正式成為咖啡師，開啟人生新章。

為保障殘疾人就業，中國出臺了一系列扶持政策，如探索按比例安排殘疾人就業、政府購買公益性崗位安置殘疾人就業、扶持殘疾人就業創業等，殘疾人就業比例穩步提升。

根據《殘疾人事業藍皮書：中國殘疾人事業研究報告（2023）》，截至2022年底，中國城鄉持證殘疾人就業人數已達905.5萬人。

「希望通過社會各方努力，形成人人理解、尊重、關心、幫助殘疾人的良好社會風尚，讓殘疾朋友共創共用美好生活。」山東省殘疾人聯合會宣文部部長李英傑說。（新華社記者張力元）