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2020-10-05 | BELLA儂儂

孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy!

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路

酪梨狂粉請進!身為眾所皆知的減肥營養聖品,酪梨還有整腸排毒、降低膽固醇的超強功效,是讓全世界愛不釋手的「好脂肪」!而台灣第一名媛「孫芸芸」能保持纖瘦體態的秘技也是因為酪梨!儂編在這篇整理了4道「手殘」也能上手的酪梨瘦身料理,重點通通只需要花10分鐘!這麼棒的食譜文還不快收藏起來!

酪梨蛋烤吐司
孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy!

source:simplegreenmoms.com/pinterest

相信酪梨蛋烤土司是許多人去咖啡廳必點的早午餐,酥脆的吐司搭配清爽酪梨泥和蛋,還有什麼能比這個更絕配?快來跟儂編學這道只要5分鐘就能完成的超簡單早餐!

備料(一人份):

蛋1顆、烤吐司1片、酪梨1顆、檸檬汁1大匙、海鹽、黑胡椒、香菜(裝飾用)

作法:

1.將酪梨塊、檸檬汁跟佐料用湯匙攪拌在一起,鋪在烤好的吐司上。

2.因應個人喜好選擇炒蛋、太陽蛋或水波蛋,把蛋放在酪梨上,最後可用少許黑胡椒和香菜當擺盤裝飾。

(水波蛋的做法:

先把蛋打出來預備,鍋中水開小火加熱,注意這邊!等水快滾沸之前,用湯匙或攪拌器攪拌水產生漩渦,在漩渦消失前把蛋放進漩渦中央,並沿著鍋邊繼續攪拌畫圈,讓蛋白和蛋黃集中,約莫兩分鐘後即可撈起!建議加少許鹽巴增加凝固效果喔!)

酪梨番茄沙拉
孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy!

source:delish.com/pinterest

說到酪梨絕對少不了沙拉!在炎炎夏日裡,待在冷氣房吃沙拉絕對是最幸福的選擇無誤!而酪梨沙拉除了番茄也能和其他食材像是鮮蝦、雞肉或是芒果做搭配,全看自己喜好啦~

備料(四人份):

酪梨切塊3顆、橄欖油4匙、檸檬1顆(擠成檸檬汁)、小番茄半盒、小黃瓜切片1條、玉米3匙、鹽巴、黑胡椒、香菜2茶匙

作法:

1.將油、檸檬汁、佐料加入小碗,攪拌當淋醬。

2.再加入酪梨塊、番茄、小黃瓜、玉米、香菜攪拌均勻即可享用!
酪梨鷹嘴豆泥
孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy!

source:cookingclassy.com/pinterest

被譽為「超級食物」的鷹嘴豆是營養價值極高的豆類植物,常做成鷹嘴豆泥(Hummus)並搭配薄餅沾食,可當作正餐食用、也可當無負擔點心嘴解饞,而加了「酪梨」的鷹嘴豆泥又是另一個營養層次了,顏色療癒如抹茶牛奶,據國外網站所言,將酪梨鷹嘴豆泥帶去派對當點心,保證回來的碗盤會被沾的一丁點都不剩!

備料(六人份):

鷹嘴豆1罐、酪梨2顆、橄欖油3匙、芝麻醬1/2匙、檸檬汁3匙、蒜頭1顆、孜然粉1茶匙、鹽巴、黑胡椒粉、香菜(裝飾用)

作法:

1.將鷹嘴豆、橄欖油、芝麻醬、檸檬汁跟蒜頭混在一起打成泥狀,約莫兩分鐘

2.再加入酪梨、適量鹽巴、黑胡椒粉跟孜然粉,同樣繼續打成泥狀,約莫1~2分鐘的時間。

3.可在完成的酪梨鷹嘴豆泥上添加少許橄欖油或香菜當擺盤裝飾,就能搭配薄餅沾食啦!

酪梨醬冷製義大利麵
孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy!

source:pinterest

誰也是冷麵愛好者!酷暑季節除了涼麵之外,最能降低躁熱感的正餐的當然少不了義大利冷麵~身為手殘一族的儂編發誓!十到十五分鐘內絕對能搞定這盤酪梨醬冷製義大利麵,如果覺得料太少也可以加鮮蝦或是培根當陪襯呦~

備料(兩人份):

義大利麵條、酪梨1顆、小番茄1/2杯、蒜頭1/2匙、香菜2大匙、檸檬汁1大匙、橄欖油1大匙、鹽巴、黑胡椒

作法:

1.小番茄對切做備用,將酪梨切碎塊,連同檸檬汁、蒜頭、橄欖油、鹽巴跟黑胡椒放入攪拌機打成醬。

2.把義大利麵條放入鍋內煮軟。(建議加點橄欖油讓麵條更Q彈)

3.將酪梨醬、小番茄和麵條融合攪拌至醬汁包覆麵條,再放香菜做擺盤點綴,完成!

編輯整理:王之穎

【本文由Bella.tw儂儂 提供,未經授權,請勿轉載!】

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