2025-01-23 | 周刊王

胡瓜(左起)與Judy、江宏傑切磋廚藝。(圖/下面一位提供)
![胡瓜煮菜顧聊天 江宏傑看不下去把他趕旁邊]()
江宏傑看胡瓜顧聊天,把對方趕到一邊。(圖/下面一位提供)
胡瓜煮菜顧聊天 江宏傑看不下去把他趕旁邊

[周刊王CTWANT] 胡瓜在YouTube上開節目《下面一位》,最新一集邀請江宏傑和韓國YouTuber Judy一同宣傳《客家廚房》,身為客家人代表,最近對料理也有些許研究的胡瓜,不免地和兩位切磋一下廚藝。三人各準備一道料理,胡瓜先當兩位的二廚,幫忙切菜備料,但卻頻頻狀況百出。
胡瓜也馬上遇到難題,首先是分不出來蔥和蒜,又把年糕錯認成蔥白,輪到江宏傑做料理時,胡瓜只顧著和一旁的Judy聊天,不理會鍋內的洋蔥,江宏傑步段緊盯進度,害怕燒焦,最後江宏傑看不下去把胡瓜趕去一旁,不讓他再碰鍋子,胡瓜搞笑問:「我不是二廚嗎?怎麼把我趕走了!」
隨後胡瓜也盡心盡力的幫Judy切午餐肉、切蒜頭、幫忙調味,最後部隊鍋也獲得評審高分青睞,Judy稱讚胡瓜是得力小幫手。

身為客家代表的胡瓜選擇了客家小炒,在過程中也向江宏傑和Judy介紹客家小炒的來由,結果炒著炒著,胡瓜和江宏傑莫名的對調了身分,變成江宏傑在調味翻炒,胡瓜在一旁備菜秀刀工,場面一度混亂,甚至最後準備上桌前才發現把蔥和蒜搞混,鬧出了一個小烏龍插曲,但兩人也發揮最佳默契,順利完成胡瓜第一次親自料理的客家小炒。
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