2025-06-03 | 周刊王

王輔立對於料理充滿了愛,不過他坦言日常生活做的美食沒辦法拿出來賣,因為成本太高會無法回收。(圖/娛樂組)
王輔立想作廚師竟是因為愛美 當憲兵調沙拉醬被讚爆賺得3天榮譽假

[周刊王CTWANT] 從《型男大主廚》走紅的型男主廚王輔立,雖然離開該節目已有五年時間,但近年來他陸續現身《料理之王3》、《詹姆士出走料理》等節目,現為雲朗觀光集團行政主廚的他如今也積極發展自媒體,讓想學習精緻料理的觀眾,能在不少地方搜尋到他的影片,跟著學到他不藏私的好手藝。
外型斯文的王輔立笑說當年會去念餐飲科系是因為不愛念書,縱使當時有不少跟他一樣的朋友都選擇去念電機,甚至是未來去當黑手,但他坦言自己很愛漂亮重視外表,所以念餐飲成了他的最佳選擇。好笑的是他當初他報考餐飲科時,所謂的廚藝就只會煎荷包蛋而已,竟然也能順利完成學業,他高中畢業後前往美國深造六年,一路以來曾遭遇過白人歧視霸凌,剛開始都只敢與南美洲、墨西哥籍的廚師接觸,不過他靠實力證明自己,講不贏別人就用技術去超越,最後爭得一片天。
特別的是王輔立雖然在國外苦學,但他並沒有「閃兵」,而且當的還是憲兵,回憶起當時最有趣的一次,就是有位將軍請客,他只不過是幫忙調製沙拉醬,沒想到手藝居然獲得極大稱讚,還因此獲得3天榮譽假。
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