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2020-10-26 | 今日新聞

兒子砸6位數再戰餐飲業 梁佑南「升格董娘」親自洗廁所

兒子砸6位數再戰餐飲業 梁佑南「升格董娘」親自洗廁所
梁佑南(右)上何篤霖節目。(圖/JET提供)
梁佑南26歲長子方璿進駐東區一級戰區,開設複合式餐酒館20TWO ZERO,一樓是網美風餐廳,地下一樓則是酒吧,受到疫情影響,方璿索性暫停營業,砸6位數重新裝潢,梁佑南今(26)日錄製《命運好好玩》受訪,透露方璿從合夥變獨資,梁佑南也升格老闆娘。

方璿大學畢業後到歐洲旅遊,泡吧泡遍英國、義大利、法國,將歐風酒吧的創意引進自己的店,本來網美色調的布置重新裝潢,改成歐風大教堂,櫃台則打造成「告解室」,大玩主題式體驗,梁佑南和女兒方琦沒工作就到店裡幫忙,擦桌子、洗廁所親力親為。

梁佑南到店裡巡視,只有一條鐵律,就是員工上班不能滑手機,她說兒子下午3點出門,半夜3點回家,工作壓力大到「一天抽到1包菸」,經營酒吧難免要親自交際陪喝,兒子胃也不太好,讓她欣慰的是方璿回家會和梁佑南取經,在成本管控上進步不少。

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