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2022-07-01 | Wow!NEWS

Selina美食競賽評審初體驗 回憶最愛家滋味-番茄炒飯

衛視原創百萬獎金家庭廚藝競賽節目全新一季《鴻門家宴
婆媳廚房》即將在本週五(1日)晚上10點衛視中文台全球首播!首集客座嘉賓評審Selina駕到,賽前分享自己最懷念的家滋味料理,就是小時候讓她又愛又怕的番茄炒飯;印象最深刻的下廚經驗就是挑戰「苦瓜鹹蛋」,料理成果微焦又苦又鹹,讓她從此想到「金沙」就頭皮發麻!

賽前問起首次擔任美食競賽評審會不會覺得很有挑戰性?她輕鬆笑答,平常就是愛吃美食的吃貨,也很喜歡分享、形容吃美食的感受,要表達不是太大問題,只是沒有信心是不是能讓她都講出甜美的話語,不想當太尖酸刻薄的評審,但還是會很誠實地表達!像是節目中面對參賽者料理的雞胸肉,如果真的不如預期,Selina也會直接表達「真的沒有嫩」。一旁的評審長鍾欣凌和索艾克其實也沒在客氣,都會給出相當直接評論像是「有點可惜,雞腿排我知道你們有醃,但跟沒醃一樣」「盤子上的東西都要可以吃,你的裝飾要有理由」等等,一針見血的評論更添競賽緊張感!

《鴻門家宴
婆媳廚房》除了考驗婆媳、兒子三人一起料理的廚藝功力和默契之外,節目中更突顯每一家人獨特的家滋味,問起Selina有沒有記憶中最懷念的家滋味料理,Selina說自己最愛的就是媽媽煮的菜,現在最懷念的,就是小時候一天到晚媽媽常做的番茄炒飯,那時候常常帶便當會帶到害怕,不過當同學都是帶隔夜菜便當去蒸,身為職業婦女的媽媽則是早起現煮,這份愛的心意,現在卻讓她格外想念,那就是媽媽的味道,永遠忘不了。

身為首集客座評審的Selina談到料理時,表示自己還滿常下廚的,最常煮的就是湯品,例如蔬菜湯、排骨湯、雞湯等。問起印象最深刻的下廚經驗,Selina笑說她曾挑戰難度極高的「苦瓜鹹蛋」,雖然不特別愛鹹蛋,又是煮給別人吃,所以一次就下了4、5顆鹹蛋的量,加上對鹹蛋的鹹度不太會掌握,鍋子還有點燒焦了,最後完成了一道又鹹又焦的苦瓜鹹蛋,從那次以後她很少再做有關鹹蛋的料理,想到「金沙」沙沙的口感,想起來就會頭皮發麻!

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『新聞來源/Wow!NEWS新聞網

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