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2020-11-05 | 卡優新聞

感恩節火雞霸氣上桌 複刻古羅馬帝國食譜

感恩節為每年11月的第4個星期四,是西方人全家歡聚共享美食的重要日子,各大飯店推出感恩節禮籃,讓國人也來過個洋派的節慶。晶華酒店複刻中世紀羅馬帝國的食譜,霸氣獻上「皇家爐烤火鴨雞Turducken」;台北喜來登強打香烤火雞、爐烤美國牛肉組合;台北花園酒店把泰式料理精髓應用在烤雞上,帶來更多驚豔;高雄國賓以7公斤大火雞吸引饕客;美福牛排館一次端出火雞派對和威靈頓牛排誘惑食客。

晶華酒店在年底前於Regent Gift Shop打造一系列感恩節熟食外帶,像是採用中世紀羅馬帝國作法,將整隻雞塞入鴨中,再將鴨豪邁塞入火雞內的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」,可一次品嚐到雞肉、鴨肉、火雞肉的豐富口感。

還有傳統「爐烤火雞」、「爐烤美國特選級肋眼牛肉」、「爐烤美國極佳級肋眼牛肉」與「爐烤美國極黑牛戰斧牛排」等5款派對美食,以及「美式南瓜派」與「法式胡桃派」…等甜品可供外帶。

台北喜來登The Deli即日起端上「禮饗歲末」多款經典外帶禮籃組,包含「香烤火雞繽紛共享組合」、「爐烤美國牛肉溫馨組合」等,每款3,000元起,11月30日前預購打9折。其中,「香烤火雞繽紛共享組合」以4公斤重火雞,沾上「吉伯特黑胡椒醬」、「橙香蜂蜜蔓橘醬」兩款主廚自製醬料,附餐則是葡萄雞肝麵包餡、燻鮭魚凱薩沙拉、蘭姆葡萄杏仁國王派及杏桃果乾奶油布里歐麵包等,每組4,000元。

台北花園酒店thai thai即日起到12月31日,開放預訂「感恩聖誕火雞禮籃」每份3,280元,在官網訂購打9折。包含重達5.4公斤的「泰式爐烤火雞」,採用泰式BBQ醬汁、經典泰式香茅、胡荽子…等辛香料調味,帶出別具清香的特殊風味,搭配主廚獨家配方「火雞原汁沾醬」、「蔓越莓酸甜醬」,以及「爐烤綜合蔬菜」、經典手作甜蜜「鳳梨杏仁派」及「特選紅酒」,和家人共享一年辛勞得來豐盛的果實。

高雄國賓i River愛河牛排海鮮自助餐廳12月31日前開賣「外帶火雞禮籃」,每份3,130元,11月30日前訂購享有早鳥價2,900元。內含7公斤蒙特羅果香風味燒烤火雞,採用大量蔬果泥及香料醃漬入味的美式作法,讓肉質更加鬆軟香嫩。並提供7吋南瓜派暖心加購價599元,作為伴手禮贈送親友既美觀、應景又美味。

美福牛排館「歡樂澎湃火雞派對組」每份4,388元,內含以低溫爐烤長達8小時、重達約6公斤的美國進口火雞,還大器附上「威靈頓牛排」。另可加價購爐烤波士頓龍蝦每隻1,800元,享買1送1優惠,或是低溫爐烤肋眼牛排5,800元。11月15日前訂購付款「歡樂澎湃火雞派對組」,提供「火雞兩小時到貨免費快送」服務,不用出門即可享用感恩節盛宴。

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