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2020-11-27 | 卡優新聞

地中海澎湃聖誕大餐 美國牛排戰日本和牛

聖誕節腳步接近,各大飯店擺出豪華耶誕大餐,與民眾歡度溫馨節日。寒舍艾麗端上紐西蘭小羔羊、美國Prime老饕牛排、活龍蝦等海陸大餐,呈現地中海式的澎湃;寒舍艾美探索廚房菜色全面升級,以美國牛小排、紐西蘭羊排、爐烤火雞等經典聖誕菜色吸引饕客;台北喜來登祭出日本高檔A5和牛,為賓客烹調聖誕料理;晶華酒店專為小朋友設計卡哇伊的餐點。

寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳於12月24日至12月27日主打「星願紛饗」聖誕套餐,每位2,280元起。主菜有鮮嫩的「紐西蘭小羔羊、芥末開心果、帕馬火腿蘆筍捲、松露片、波特酒醬」、飽滿多汁的「炭烤美國Prime老饕牛排、帕馬火腿蘆筍捲、松露片、波特酒醬」,以及鮮美的「碳烤活龍蝦、炸皖香玉筍、龍蝦奶油」等3款選擇。點用聖誕限定套餐,即可獲贈歐洲美妝品牌GA-DE刮刮卡,每張皆含有驚喜禮贈。

寒舍艾美酒店推薦多道耶誕餐點,其中寒舍食譜以粵式作法,烹製出外酥內嫩的「脆皮先知鴨」、滑嫩有嚼勁的「鎮江醋排骨」、「寒舍蘿蔔糕」。探索廚房於12月24日及12月25日主推節慶菜色,成人每位2,280元,菜色包含炭烤區的「鹽烤香魚」、「香料烤蝦」、「美國特選牛小排」及「紐西蘭羊排」,切肉檯應景獻上「爐烤火雞」,西式熱菜區有「松露蘑菇烤扇貝」、「起司焗龍蝦」,鐵板炸物區首推「美國安格斯牛排配北海道干貝」,讓人一次滿足口腹之慾。

台北喜來登12月24日至12月26日全館餐廳消費達5,000元,即贈法國時尚傳奇設計師「老佛爺」Karl Lagerfeld的同名手機殼。而安東廳牛排館從12月24日起獻上頂級雙人海陸饗宴,6道式雙人套餐7,980元起,主菜以熊本縣的極上牛種「和王」演繹出「日本A5熊本和王肋眼4oz.及香煎七星斑蛤蜊風味醬汁」;比薩屋力薦限定飲品及調酒買一送一;The Deli烘焙出「覆盆子栗子蒙布朗」、「耶誕櫻桃奇想曲」戚風蛋糕等應景甜點。

晶華酒店azie融合聖誕老公公、麋鹿、冰天雪地企鵝和聖誕樹等節慶元素,將義大利麵、咖哩飯、三明治、漢堡等5款兒童餐點,打造成「聖誕寶貝歡樂餐」,每款220元起。像是適合親子共享的「聖誕雪地牛肉咖哩」,以咖哩醬搭配聖誕老公公與麋鹿造型飯糰,再罩上以芝麻薄餅雪花屋頂,食用時須用小槌子將屋頂敲碎,創造驚喜感;「麋鹿雪橇漢堡堡」則是將麋鹿造型的麵包製成漢堡,搭配新鮮蔬菜棒或薯條,上桌時撒滿糖霜雪花,讓小朋友看了好歡喜。

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