8款全聯水餃｜全聯FB社團人氣大推！

台灣人愛吃水餃，除了外食會買水餃來吃，多數人也都會常備冷凍水餃在家中，烹調快速一下就能準備好一餐，對於忙碌的現代人來說非常便利。

本篇就要為你介紹8 款網友們推薦的好吃水餃，高麗菜豬肉、鮮蝦、素水餃各種口味通通有，而且在全聯就買得到，愛吃水餃的人趕快一起看下去吧！

水餃怎麼煮？水餃常見 FAQ

水餃怎麼煮？

煮水餃不困難，但是想煮出 Q 彈有口感的水餃，不是一件容易的事，常常擔心肉餡沒熟而多煮了一會兒，不小心就皮破軟爛，失去嚼勁，到底水餃要怎麼煮才好吃呢？

• 冷凍水餃：在煮冷凍水餃時，建議使用冷水煮，在鍋中加入一般常溫水時就放入水餃，讓水餃隨著鍋中水一同加熱，等水煮滾後水餃也能煮熟完成，這樣不容易遇到內餡未熟或煮過頭的情況。


• 熟水餃：熟水餃則建議在水煮滾後下鍋煮，因為內餡是熟的，不需要長時間煮透。下鍋後用小火慢煮，持續煮一段時間後就可以在滾水中加入一碗冷水，能讓鍋中的水溫稍微下降，這樣會讓水餃皮增加彈性。

水餃還有哪些吃法？

水餃除了常見的水煮料理方式，還有什麼多元吃法呢？以下就推薦兩種最受歡迎的多元吃法，一起來顛覆對水餃的印象吧！

• 煎：喜歡吃日式煎餃的人，可以在家用水餃 DIY。將水餃整齊排列於平底鍋上，再將麵粉加水調和稀釋，就能煎出擁有金黃外皮的水餃，還有漂亮的冰花


• 炸：喜歡炸餛飩的人一定會愛炸水餃。水餃皮經過油炸後，會變得像餅乾一樣酥酥脆脆的，加上內餡的湯汁，口感豐富有層次。如果不想用油炸，也可以使用氣炸鍋！

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