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2020-05-28 | 消費情報

捕捉咖啡姿態 區塊鏈技術追尋咖啡旅程

捕捉咖啡姿態 區塊鏈技術追尋咖啡旅程

疫情發燒、人們足不出戶的同時,地球得以喘息,環境恢復生機,後疫情時代,人們的消費行為將更有意識,小至每天喝的咖啡,都將無比講究。然而許多珍貴的咖啡,因氣候變遷、社會或自然災害正面臨著消失危機,咖啡種植社區也逐漸沒落。為重現這些優質咖啡的風味,並創造永續的咖啡種植環境,瑞士頂級咖啡品牌Nespresso於2019年正式展開為期5年以上的「產地復興之旅」計畫,預計投入超過1,000萬法郎,幫助振興特定區域的高品質咖啡,改善品質並增加產量,再現昔日風華。今年在台灣推出三款「產地復興之旅」系列年度限量款咖啡,包含:辛巴威(TAMUKA mu ZIMBABWE)、哥倫比亞卡克塔(ESPERANZA de Colombia),以及烏干達(AMAHA awe UGANDA),建議售價皆為NT$280元/條。

Nespresso攜手《國家地理》 一起探索攝影師Rena Effendi鏡頭下的咖啡故事

Nespresso與《國家地理》合作,邀請國際知名攝影師Rena Effendi捕捉下復興產區的珍貴咖啡故事。細細記錄咖啡農從栽種、摘取果實、日曬乾燥、去除果皮果肉,直至產出飽滿的咖啡生豆;而Nespresso的咖啡專家協助當地農藝學家技術指導,提供專業的知識,創造正向的社區發展循環。這些過程與不懈的精神都令人敬佩,透過攝影師的鏡頭,消費者能一起與Nespresso經歷極富正向意義的咖啡故事。

引入區塊鏈技術 追尋Nespresso咖啡豆的每一哩路

為讓消費者完整了解咖啡豆到杯的每一哩路,Nespresso特別在「產地復興之旅」辛巴威產區中導入區塊鏈技術。透過「Nespresso溯源網站」,消費者可以追蹤咖啡農的工作狀況,並了解當地的咖啡產量,以及Nespresso收購的高品質咖啡數量。Nespresso承諾讓每位咖啡愛好者安心品嚐每杯香醇咖啡。

Nespresso與咖啡農一起成長蛻變,只為呈現一杯值得您深度品味的咖啡。我們在此邀請您一起加入「產地復興之旅」計畫,透過品嚐一杯永續咖啡開始,有意識地消費,幫助復甦優質咖啡,並為咖啡農的生活帶來改變,因為我們相信,行動是改變一切的開始。

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