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2019-12-09 | 台灣好報

富邦媒X Beyond MeatR 領軍台灣綠色「食」尚新風潮

【記者 陳家珍/台北 報導】台灣虛擬通路龍頭momo富邦媒(8454) 領軍台灣綠色「食」尚新風潮,引進全球知名未來肉類霸主「Beyond MeatR」,布局台灣在地通路,深入消費者喜愛的知名虛擬通路、實體零售店鋪、餐飲飯店業。今(9)日在富邦媒董事長 林啓峰、總經理 谷元宏,及Beyond MeatR CGO Chuck Muth攜手號召下,集結全台合作通路momo電視購物、momo購物網、全家便利商店、里仁、MOS BURGER、TGI FRIDAYS、Royal Host樂雅樂、FOLIO HOTEL等齊聚一堂,為台灣消費者端上融合「綠色科技」、「環保」、「美味」的可口佳餚,如漢堡、酥炸肉餅、肉丸義大利麵、三明治、墨西哥烤餅等。momo引領台灣蔬食產業同步全球,翻開綠色「食」尚新篇章。

momo長期致力於提供消費者豐富與多元的商品選擇,近年除積極深耕品牌合作策略,也裝上雷達於全球各地搜尋獨特性的商品,為消費者的購物旅程增添「新」意。隨著新消費時代的來臨,環保為一門顯學,momo瞄準健康飲食、友善地球的市場需求,引進風行全美、來自洛杉磯Beyond MeatR未來肉類公司旗下商品。其商品以100%全植物成分製造的未來肉類,無論在營養價值、肉香、外觀紋理皆與肉類如出一轍。此新時代的蔬食產品,不僅獲得美國人道協會的認可,比爾蓋茲也在親身品嘗後,成為投資者。

富邦媒總經理谷元宏分享,為讓台灣消費者加入「Beyond MeatR.Beyond Your Imagination」的行列,momo打破通路布局界線,除了虛擬通路momo電視購物與momo購物網可購得,也進駐全家便利商店、里仁等實體通路,提供多元便利購買通路。同時號召MOS BURGER、TGI FRIDAYS、Royal Host樂雅樂、FOLIO HOTEL等共同創造美味新食尚,讓Beyond MeatR成為餐飲飯店內一道道允指回味的佳餚。

除了美味,Beyond MeatR訴求環境友善更是一大亮點,與momo積極為綠色生活盡一份心力的理念不謀而合。Beyond MeatR產品製程中,降低了因畜養動物而產生的大量碳排放,同時有效減少99%用水、93%土地使用率與46%能源使用的特色。蔬食肉品不僅止於友善環境,市場發展更備受看好,根據瑞銀報告顯示,素肉銷售從2018年的46億美元,預估至2030年將達850億美元。台灣除了有許多長期茹素者外,隨著健康與環保風氣的興起,加上市場選擇多元化,許多民眾也開始選擇無肉飲食。momo自今年4月引進Beyond MeatR,首波限量10天即銷售一空;至今銷售每月皆達雙位數成長,表現極為亮眼。

Beyond MeatR如何透過綠色科技,將植物變身為征服老饕味蕾的綠色美食?Beyond MeatR CGO Chuck Muth大方分享,Beyond MeatR以成為全球頂尖植物性蛋白質製造公司為目標,其產品由豌豆、甜菜根、椰子油等100%天然食材研發製成,其營養價值甚至媲美肉類食品,涵蓋與肉類食品相同,蛋白質、脂肪、水與微量礦物質四大重要元素,同時更為零膽固醇、無激素、無抗生素,也非基因改造的植物肉製品。而Beyond MeatR呈現的美味,則來自於有「超越肉類之父」稱號的台灣教授謝富弘,透過謝教授鑽研的關鍵技術,讓Beyond MeatR的肌肉紋理、纖維與口感,能突破一般傳統植物性碎肉製作的侷限,讓美味能大幅提升。Beyond MeatR CGO Chuck Muth更進一步指出,與momo成為策略上的合作夥伴別具意義,透過其虛實通路與餐飲飯店的通路布局,不僅能讓更多台灣消費者購買到Beyond MeatR產品,也將與『期許Beyond MeatR成為全球消費者攝取蛋白質的來源』的願景更靠進一步。

富邦媒目前引進的Beyond MeatR商品包含未來漢堡肉、未來熱狗。消費者可透過虛擬通路momo電視購物、momo購物網,以及實體通路全家便利商店、里仁實體通路輕輕鬆鬆便利購得。Beyond MeatR也進飯店餐廳創造出更多元的餐點選擇,想要朝聖的消費者,美食攻略看這邊:MOS BURGER「摩力蔬食堡$180」、「摘鮮綠摩力堡$180」;TGI FRIDAYS「鮮蔬農夫漢堡$470」、「未來肉丸紅醬義大利麵$490」;Royal Host樂雅樂「未來農家鮮蔬麵包$380」;FOLIO HOTEL「Beyond MeatR義式半月起司莎莎烤餅$380」、「Beyond MeatR手工肉丸綜合野菇圓麵佐米蘭番茄醬汁$420」、「Beyond MeatR酥炸肉餅搭燒烤時蔬佐柳松菇白醬$420」、「Beyond MeatR水耕蔬菜漢堡搭燒烤時蔬佐松露美乃滋$480」。momo攜手Beyond MeatR讓綠色飲食理念無時無刻縈繞在消費者生活中。

圖: 富邦媒X Beyond MeatR 領軍台灣綠色「食」尚新風潮

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