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2020-07-02 | 台灣好報

農糧署推食農教育體驗國產大豆

【記者黃昭博/嘉義報導】行政院農業委員會農糧署南區分署積極推動學校使用國產大豆豆漿,同時輔導農業團體辦理國中小師生採豆食農教育,自107年起南部縣市共補助辦理26場次,吸引近千名師生參加。今2日在嘉義縣新港鄉農會舉辦「推動學校使用國產大豆豆漿:採豆食農教育成果記者會」,南區分署分署長姚志旺,嘉義縣政府農業處長許彰敏、新港鄉長林茂盛、新港鄉農會總幹事林雅欣及縣議員陳文忠等到場與會,新港國小、安和國小、新港國中及大吉國中等學校代表均出席,並上台分享參加採豆食農教育活動感言。該署今年將持續輔導南部縣市國中小辦理16場次採豆食農教育活動。

南區分署表示,去年底在新港鄉農會協助下,4校師生到黑豆田區採黑豆並體驗黑豆麵條、黑豆貽DIY與品嚐黑豆漿。本活動除了幫師生認識國產黑豆的生產環境、特色、營養價值與進口大豆的差別等,更讓許多師生第一次到田區體驗國產大豆「從產地到餐桌」的過程,更能體悟農夫們種植辛苦,珍惜所得糧食。今年上半年受新冠肺炎疫情影響,暫停辦理採豆食農教育,隨著國內疫情趨緩,下半年在配合中央防疫措施下,規劃繼續辦理南部縣市國中小16場次採豆食農教育活動,採豆農場除了新港鄉農會,還有台南市下營區農會及高雄市百賢農場等。

姚志旺分署長在會中,頒發大豆食農教育教材盒給出席的學校代表。教材盒裝有國產黃豆、黑豆種植說明、國產大豆豆漿特色介紹DM以及農糧署委託製作的「國產雜糧大富翁桌遊」遊戲。南區分署指出,教材盒能幫助教師對學生進行國產大豆食農教育時有更多素材可以使用,有利大豆食農教育在校園內深根。

南區分署表示,透過持續宣導與推動採豆食農教育,南部縣市中小學去年全年訂購國產大豆豆漿50萬杯,今年截至6月合計已訂購40萬杯,約能去化13噸國產大豆,今年新增30間以上學校訂購國產大豆豆漿,如:國立嘉義大學附設實驗小學、高雄市瑞興國小等。嘉義縣月眉國小、新港國中等校,去年底迄今陸續訂購新港鄉農會與農民直接契作生產的產銷履歷黑豆製作的黑豆漿給學生飲用,合計超過萬瓶,符合農產品地產地消,低碳旅程。

圖:農糧署推食農教育千名師生體驗國產大豆「產地到餐桌」。(記者黃昭博攝)

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