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2022-05-11 | 三星傳媒

全臺北中南東農產加值打樣服務「齊」秀成果 同心共創農食產業

(記者邱清涼/台南報導)行政院農業委員會致力於農業六級產業化的推動,今(11)日上午由農委會各場試所學研單位共同於臺南區農業改良場辦理「農產加值打樣服務聯合成果發表」,聚集全臺北中南東共12處打樣中心學者專家,展現產官學界通力合作輔導成果記者會與成果分享會,將特色與潛力加工品以科技豐富我們的「藝情食代」。

全臺北中南東農產加值打樣服務「齊」秀成果 同心共創農食產業

現場展示我國農業多元加工樣態逐步達到成效並相互借鑒,更邀請到南臺灣受輔導農友在專家的協助下,對於農食(農業•食品科技)產業示範場域應用及六級化的發展歷程,由原料種植、加工發展至通路經營,逐步提升市場規模與商品樣態,透過本次聯合發表會秀成果,現場有5家為已申請初級加工場、正申請及籌劃等分階段現身來分享,爭取更大的市場曝光度與銷售量,藉此翻轉農業的未來,期待同心共創農食產業多元商機~「芒」「米」「旺」。

農委會科技處長王仕賢博士指出,現階段與農委會農水產試驗場所學研單位13+3(屏東科技大學、臺灣海洋大學和臺灣大學正建構中)處打樣中心,賦予打樣中心不同服務任務,使想嘗試農產加工的農友能就近得到幫助,透過區域整合服務及農產加工整合服務中心,截至111年4月,農產加工整合服務體系已提供5,880人次諮詢服務,並完成2,550件農產加工打樣。

全臺北中南東農產加值打樣服務「齊」秀成果 同心共創農食產業

陳上有限公司陳秋米所提供黑蒜展示。(記者邱清凉攝)

全國已有27間農產品初級加工場,藉由農產加工加值全方位輔導量能,帶動農村社區發展,提升我國農產科技研發量能,打造在地特色農食品成為魅力商品,落實於農食品產業期望更多青農和農企業參與,促進農食品供應鏈異業合作新契機,在後疫情「食代」值得被持續關注資源共享及交流合作的模式,將全面提升農產加工整合服務之輔導,邀請國人一起來監督臺灣農食品的品質,共同支持國產農產品,擴大農產業升級,幸福農加~「柑」「芭」「茶」(台語念法),讓特色農產加工品走向全球。

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