2024-12-08 | 三星傳媒
日月潭首屆飲食生活節 向山遊客中心登場
(記者葛婕/南投報導)12月是南投縣魚池鄉咖啡採收、蘭花逐漸綻放的時期,魚池鄉公所自2019年起,每年的12月第一個周末,都會在向山遊客中心辦理在地農特產推廣活動,今年度首次以「日月潭飲食生活節」為主題向遊客推廣在地農產紅茶、香菇、蘭花、咖啡及當季蔬菜。
今年度活動分為草皮區域的「全國最大咖啡曬豆場」及「農夫市集」還有川堂區域「咖啡調飲研究室」、「最美的快閃書店-向山飲食書坊」、「獨角獸計畫」及「Hally Chen人情咖啡店」等多項活動。
「全國最大咖啡曬豆場」邀請到魚池鄉14家莊園以及南投縣9家咖啡莊園總共23家莊園,將採下來的咖啡果實帶到向山草皮,一同沐浴溫暖的冬陽同時在草皮舞台區域的「台灣咖啡沖煮吧」,參與曬豆的各莊園主會負責沖泡自家栽培的咖啡,和您一同分享美味的咖啡以及從農生活中的酸甜苦辣。
爾外,咖啡果實在採收後處理到乾燥的過程中,不同的處理方式會影響到一杯咖啡最後呈現,現場請到茶業改良場的咖啡專家劉千如副研究員,為大家解說這個風味轉化的過程是怎麼發生的,並準備了有趣的連連看活動,需事先報名,成功者即可獲得限量的日月潭精品咖啡掛耳包,邀請喜歡咖啡的您,跟我們一起推廣在地物產。(圖/記者葛婕攝)
今年度活動分為草皮區域的「全國最大咖啡曬豆場」及「農夫市集」還有川堂區域「咖啡調飲研究室」、「最美的快閃書店-向山飲食書坊」、「獨角獸計畫」及「Hally Chen人情咖啡店」等多項活動。
「全國最大咖啡曬豆場」邀請到魚池鄉14家莊園以及南投縣9家咖啡莊園總共23家莊園,將採下來的咖啡果實帶到向山草皮,一同沐浴溫暖的冬陽同時在草皮舞台區域的「台灣咖啡沖煮吧」,參與曬豆的各莊園主會負責沖泡自家栽培的咖啡,和您一同分享美味的咖啡以及從農生活中的酸甜苦辣。
爾外,咖啡果實在採收後處理到乾燥的過程中,不同的處理方式會影響到一杯咖啡最後呈現,現場請到茶業改良場的咖啡專家劉千如副研究員,為大家解說這個風味轉化的過程是怎麼發生的,並準備了有趣的連連看活動,需事先報名,成功者即可獲得限量的日月潭精品咖啡掛耳包,邀請喜歡咖啡的您,跟我們一起推廣在地物產。(圖/記者葛婕攝)
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