蛋捲界的愛馬仕 —「蛋白工坊」桃園新光影城 6/ 16盛大開櫃！

【威傳媒記者蘇松濤報導】

蛋捲界的愛馬仕—「蛋白工坊」本月擴點南北雙線開跑！即日起至 6/25 快閃登場台南南紡購物中心 B1F，接續於 6/16 至 8/31 進駐桃園新光影城 2F，為全台喜愛純蛋白點心的消費者帶來夏日輕盈新選擇，讓品牌長期門市達到七家，並持續擴增當中。品牌主打以純蛋白研製蛋白捲與蛋白薄片，捨棄蛋黃與多餘油脂，打造入口即化、酥脆無負擔的清爽口感，打破大眾對蛋捲厚重油膩的既定印象。此次新據點同步推出品牌人氣品項與創新限定優惠，邀請南部與桃園的顧客親自走訪體驗這款令人驚艷的純淨美味。

品牌創辦人藍岳融出身南投烘焙世家，承襲父親製餅經驗，卻以創新視角切入蛋捲市場，投入純蛋白研究超過兩年，最終成功開發出以純蛋白為基底製成的蛋白捲與薄片，保有酥脆口感卻不易掉屑，食感輕盈細膩，深受重視健康飲食者、健身族群及送禮顧客喜愛。經典系列如「經典原味」以單純蛋白風味展現質地乾淨的清香餘韻；「法芙娜巧克力」則選用法國頂級可可粉，入口濃郁醇厚，苦甜適中；「帕瑪森起司」融合細緻鹹香，濃郁卻不膩口，是鹹食控首選；「宇治抹茶」採日本進口抹茶粉，帶有自然茶韻，微苦回甘，格外清爽。風味系列還包含；「酸奶洋蔥」以洋蔥鹹香與奶香完美融合，風味層次多變；「洛神花」則以台東洛神製成淡紫色蛋白捲，入口酸甜清爽，夏日食慾不振時最適合來一口提神開胃；「芝麻吱吱」則讓濃郁芝麻香從咬下的瞬間一路延伸，是老饕的隱藏版口味之一。

品牌的特色蛋白薄片，口味與蛋白捲一致，每一片均勻酥脆、可口解膩，適合夏日輕食與聚會分享，有別於較為人熟知的香草精，品牌採用馬達加斯加的香草莢，即使成本倍數增長，也不減「蛋白工坊」品牌為顧客提供頂尖品質的堅持。雙門市開幕日起至 6/30 於南紡與新光影城現場祭出三大快閃優惠：蛋白薄片買三送一、蛋白捲任選三盒折 $50，滿六盒折 $150；官網同步推出加碼活動：任選蛋白捲三盒即贈「墨西哥紅椒薄片」一包，任選六盒享 95 折、十二盒 92 折、二十四盒更享 88 折。品牌秉持「以純蛋白重塑蛋捲想像」的精神，將工藝質地與創新研發完美結合，打造蛋捲界的全新指標。歡迎消費者夏日走訪新櫃位，品嚐一支入口即化的蛋白捲，在每一口酥脆中感受突破傳統的輕盈革命。

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圖片提供：蛋白工坊

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)

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