入口即化！日本「肉質日本一」鳥取和牛席捲台北 平井伸治知事現身推廣「油酸55」極致風味

【威傳媒記者蘇松濤報導】

到日本旅遊，除了繁華的東京、美食聖地大阪、或是熱情的福岡之外，還有一個被資深日本玩家視為終極秘境的鳥取縣，這裡不只有日本最大規模、宛如沙漠奇幻景致的「鳥取砂丘」，更孕育出《名偵探柯南》與《鬼太郎》兩大動漫經典，鳥取縣知事平井伸治親自領軍來台推廣，帶來擁有「肉質日本一」美譽的鳥取和牛與絲滑口感的職人清酒和鮮甜山藥，為台灣高端食材市場注入強心針，也預告鳥取縣將成為2026年台人赴日深度旅遊的最熱點。

現場最吸睛的重點，莫過於在台灣知名代理商「和牛十圖」推動下逐漸走紅的鳥取和牛，與一般和牛不同，高品質鳥取和牛含有與橄欖油相似的大量「油酸」，熔點極低，「油酸55」的特色可讓和牛油脂熔點低至舌尖溫度即可化開，肉片進入嘴裡接觸舌尖溫度的瞬間，油脂彷彿像奶油般散開，口感絲滑且清爽不油膩，鳥取縣知事平井伸治致詞時強調，台灣是鳥取最重要的交流夥伴，此次不僅帶來了享譽全日的鳥取和牛，更希望將鳥取縣「自然與職人共生」的精神傳遞給台灣消費者。

除了味覺體驗，平井知事更帶來了鳥取旅遊的重大情報，隨著虎航直飛米子鬼太郎機場，鳥取已做好迎接台灣遊客的準備：
運動賽事：2027 年「關西世界壯年運動會」將在鳥取舉辦自行車、射箭、柔道及地面高爾夫四項賽事，歡迎台灣民眾共襄盛舉。
時尚朝聖： 日本潮鞋品牌 Onitsuka Tiger（鬼塚虎）專用生產據點「Onitsuka Innovative Factory」已於今年 1 月在境港市正式開幕，預計將吸引大量潮流愛好者前往。
動漫與自然： 作為「漫畫王國」，鳥取不僅擁有著名的鳥取沙丘，更是《名偵探柯南》與《鬼太郎》作者的故鄉，搭配境港排名全日第一的紅楚蟹與黑鮪魚產量，四季皆有迷人風采。
平井伸治知事於致詞中感性表示，台灣一直是鳥取縣極為重視的交流夥伴，誠摯邀請台灣朋友造訪鳥取，感受這座美食與文化之都。

警語（禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲禁止飲酒）

圖片提供：鳥取旅遊

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)

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