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 新年新希望:能力跨欄

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2022-05-11 | 臺灣公論報

全台首家海葡萄蕨藻類水產品導入有機養殖 澎湖在地產業生根發展


許長祿理事長(右)。

【臺灣公論報/崔家琪】改變澎湖人年紀輕輕就要離鄉背井的宿命,新興的海葡萄蕨藻類產業化,讓離島找到產業發展新契機,友善環境不分海陸,受政府農政單位親睞的友善農業,在政策性重視的推動下,已逐漸看到成效,臺灣離島有機友善農業發展協會榮譽理事長、立法院前院長王金平,有鑒於藻類作為主要食材之一已經未來的趨勢,海葡萄等蕨藻類的水產品,在日本被視為人們食用健康的泉源,尤其是海葡萄在日本更被稱為長壽藻,暱稱植物魚子醬,應該非常適合在澎湖離島發展養殖。

該協會創會理事長許長祿對於海葡萄在自己家鄉蓬勃發展寄予厚望,也有感而發指出蕨藻類擁有豐富的EPA、OMEGA3,不亞於深海魚油的含量,對於抗發炎、幫助血管軟化、降低壞的低密度膽固醇,提升好的高密度膽固醇,有非常顯著的效果,長期食用海葡萄,其特殊的多醣體可帶來抗氧化,抗腫瘤預防癌症,對於淨化血液,比植物更齊全的氨基酸及維生素B12對養顏美容,提高免疫、延緩衰老、活化腦細胞等,都有無可取代非常好的作用。


海葡萄蕨藻類水產品導入有機養殖見證會。

對素食者來說,也可增加其他素食食物中不足的蛋白質,維生素及礦物質等微量元素的營養,並補充其體力與獲取健康養生食材,所以,海葡萄等蕨藻類是值得成為日常必食的豐富營養內涵的藻類食物,未來透過生技業者專利研發,實施科技化、產業化與市場全球化,相信將帶動澎湖離島偏鄉的農漁產品產業鏈化發展,將對澎湖的地方創生及在地化特色海洋經濟產業的發展是適得其所。

關心離島產業發展,不分政府或民間,臺灣離島有機友善農業發展協會在行政院南區聯合服務中心及農委會農糧署的指導下,與國立高雄師範大學理學院、健茂生物科技公司、南良集團、國璽幹細胞公司共同推動產學社合作,以澎湖湖西白坑養殖場為基地,施行友善養殖、有機轉型認證之推動,今獲采園有機驗證機構審驗,出席見證活動的主要貴賓有行政院南區聯合服務中心執行長許乃文、立法院前參事王耀德、臺灣離島有機友善農業發展協會理事長許長祿、健茂生物科技公司董事長陳怡妗、采園生態驗證公司董事長張世鈺與澎湖白坑養殖漁場陳丁貴等人士,獲頒進入有機轉型期證書,正式導入有機養殖法之列,也是全台灣第一家水產品納入有機範疇,不僅意義非凡,也是實踐有機農漁業重要的指標,將有機會促進澎湖品牌的建立,讓澎湖特色食品無國界進軍全世界。

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