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2022-05-17 | ShareLife

花蓮必吃!限定扁食美味「一品香」,竟暗藏南洋異國風味!


來到花蓮,第一個在腦海中浮現的美食是什麼呢?除了包子、麻糬和生猛海鮮,這家廣受在地好評,已創立20餘年的扁食專賣品牌「花蓮一品香」,你可千萬要加入口袋名單中!因對中式美食充滿熱忱,在因緣際會下老闆創立了這家「花蓮一品香 德安店」,店面座落在德安一街與中原路的轉角處,淨白明亮的招牌加上絡繹不絕的人潮,總讓人一眼就能瞧見!店家有別於傳統為路邊攤形式的扁食專賣,店內環境乾淨明亮,讓所有吃貨都能在舒適的空間下享用美食。

和普遍常見的傳統小吃店一樣,「花蓮一品香 德安店」也有提供多樣化的小菜可選擇。這些看似平常的小菜,都是老闆每日親自去市場採買食材製作而成,有豆干、涼拌菜、花生等,任君挑選。

花蓮一品香創立於1998年,由創辦人夫婦以一碗扁食起家,經過數十年的經營,一路堅持「天然、營養、健康、美味」的飲食概念,全品項採用CAS認證肉品,並以天然蔬果調味。扎實的肉餡被純手工麵皮包覆,以皮薄餡大的特色擄獲在地人的心,在口耳相傳之下成為花蓮必吃的美食之一。

扁食湯
一品香的扁食湯,可以選擇蝦、雞、牛或綜合等內餡,這照片上這款為比較不常吃到的蝦肉餡扁食。薄透的手擀麵皮,在燈光的照射下,隱約可以看到整隻彈牙鮮蝦的模樣,爽口香甜的湯頭在咬下鮮蝦扁食的那一刻,再添一層甘甜的鮮味,讓人回味無窮。

紅油抄手
圓潤剔透的鮮肉扁食,加入脆口的豆芽菜、時蔬、海苔等配料,接著淋上獨門的紅油抄手醬,Q彈爽脆的多層次口感,在每一次的咀嚼當中,肉的鮮甜與香麻的醬料融合不斷刺激著味蕾,麻中帶甜的滋味令人越吃越涮嘴;除了純肉的鮮肉扁食,另外還有口味也較為清爽的菜肉扁食可選擇。

南洋叻沙扁食湯麵
想不到南洋風味,在這也能吃得到!這款以叻沙為基底的扁食湯麵,濃濃的海味與濃郁椰奶香氣撲鼻而來,令人食指大動、迫不及待好好品味一番。一入口,甜、鹹、辣等豐富滋味立刻在嘴中流淌,炎炎夏日來上一碗絕對包你胃口大開!另外,還有川味麻辣、日式豚骨等風味等你來解鎖唷!

「花蓮一品香 德安店」的老闆本身為MINI、偉士牌的車友,凡是同好來店用餐,都能享有特別優惠!另外,店家還提供多元化的外送服務,除了透過外送平台點餐,店家本身也有外送服務,有需要的朋友可以致電詢問。

花蓮一品香 -花連德安店

店家地址:花蓮縣花蓮市中原路589號
店家電話:038326555
營業時間:10:30~14:00、16:30~20:30(週四公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3w7LRXG

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