卜蜂鄭武樾：中元中秋節旺季來臨 肉、蛋量多價穩

雞肉大廠卜蜂董事長鄭武樾今天表示，日前受颱風水災影響導致供給減少帶來漲價效應，近期廠商為迎接中元與中秋節旺季，供給量恢復正常，目前觀察雞、豬肉與雞蛋價格趨於穩定，估計今年下半年會比上半年好，甚至有機會比去年同期好，整體表現有望呈現「量多價穩」。

卜蜂昨天董事會通過上半年財報，第2季稅後純益為新台幣3.76億元，年減37%，每股純益（EPS）1.28元；上半年稅後純益7.45億元，年減27%，EPS為2.53元。

原物料方面，鄭武樾提到，美國近期氣候看起來有利生產，巴西玉米價格也不錯，整體價格看似平穩、不會上漲，只是現在台幣貶值，大部分原料仰賴進口，因此成本增加；另外，因俄烏戰爭、以巴戰爭、加上伊朗以色列戰爭的變數，估計運費也會增加。

今年受到水災影響，是否可能再度上演缺蛋窘境，他認為，去年全球遭受禽流感影響，蛋品供給吃緊，今年禽流感比去年影響小，屬於低病毒，死亡雞隻不多；水災時養雞農民也趁此機會淘汰和去化蛋雞，今年應無缺蛋問題。

蛋和肉價部分，他認為，這次颱風帶來水災，多少影響台灣畜牧生產家禽家畜的供應，蛋品每台斤已漲6元，批發售價約41元；肉雞最近也漲5元，價格來到每台斤33元；豬肉供應較少，每公斤約95元左右。

談到洗選蛋，他說，行政院宣布2020年推動雞蛋全面洗選，目前卜蜂的蛋品都是洗選蛋以保障食品安全，但台灣目前還無法全面推出洗選蛋，因對農民來說成本較高。

卜蜂去年投資3座洗選蛋廠，每個小時可洗選35萬顆蛋，只是去年禽流感嚴峻，差點無蛋可洗，今年反而「洗越多賠越多」，因為價格和一般蛋品差不多，沒有貴太多，價格低，但設備跟人員都有固定費用。他說，政府推蛋品全面洗選，但應該要「沒洗選就不能賣」，才是未來趨勢。

此外，卜蜂在冷藏生鮮肉品方面，在桃園設置北區標準化配送中心以及肉品分切廠，擴大豬肉及雞肉的市場占有率，分切場預計今年11月完工，將於今年底拿到執照，預計在明年第2季量產，預計1年可增加35億元產值。

至於未來投資，他透露，將會著重增加自有農場，因目前白肉雞大部分為契養，僅15%為自營，因此昨天卜蜂公告投資1.4億元，在台南增購肉雞場。