2025-01-24 | 中央社
黑金商機 台灣咖啡服務產業銷售額有望連2年衝400億
台灣人愛喝咖啡,帶動「黑金商機」,財政部統計處指出,民國112年咖啡服務產業(包含咖啡館、零售、批發)的銷售額,首度突破新台幣400億元,113年有望連續第2年達400億元水準。
台灣街頭巷尾咖啡小店、大型連鎖咖啡館四處林立,足見民眾對咖啡的偏愛,及展現對生活品質的追求。
財政部統計處發布統計通報指出,截至113年11月底,台灣咖啡館家數4824家,較107年成長42.5%或1438家,且各年均呈增加,幅度介於4.7%至6.3%。
財政部統計處表示,隨時可供應現煮咖啡的連鎖超商,甚至加油站、超市,所締造的「黑金商機」更是不容小覷,也帶動上游的咖啡批發、零售廠商設立,113年11月底家數分別為693家、1261家,近6年分別增加23.1%、38.7%。
銷售額方面亦屢創新高,財政部統計處指出,咖啡館、咖啡零售、咖啡批發併計的咖啡服務產業銷售額,由107年316億元逐年上升,112年首度突破400億元大關達429.7億元,較107年增加約36%;113年前11月為377億元,全年將上看400億元。
財政部統計處表示,台灣咖啡原料主要來自國外,近年咖啡進口量平均每年近5萬公噸,113年達5.3萬公噸,為歷年最高;平均以生咖啡(豆)占7成1為大宗,焙製及其他咖啡製品分占12.6%及16.3%。
財政部統計處指出,隨民眾對咖啡品質要求提高,精品咖啡消費市場快速拓展,帶動國內咖啡豆生產,107年產量達1019公噸的高點,110年至112年間遇病蟲害或異常氣候影響,產量上下波動,但均維持在900公噸以上。
財政部統計處表示,國內咖啡豆主要產自屏東縣、南投縣、台東縣及嘉義縣等農業大縣,近年合計占比皆逾6成,其中台東縣因栽種面積減少,產量排名自110年起跌至第3。
台灣街頭巷尾咖啡小店、大型連鎖咖啡館四處林立,足見民眾對咖啡的偏愛,及展現對生活品質的追求。
財政部統計處發布統計通報指出,截至113年11月底,台灣咖啡館家數4824家,較107年成長42.5%或1438家,且各年均呈增加,幅度介於4.7%至6.3%。
財政部統計處表示,隨時可供應現煮咖啡的連鎖超商,甚至加油站、超市,所締造的「黑金商機」更是不容小覷,也帶動上游的咖啡批發、零售廠商設立,113年11月底家數分別為693家、1261家,近6年分別增加23.1%、38.7%。
銷售額方面亦屢創新高,財政部統計處指出,咖啡館、咖啡零售、咖啡批發併計的咖啡服務產業銷售額,由107年316億元逐年上升,112年首度突破400億元大關達429.7億元,較107年增加約36%;113年前11月為377億元,全年將上看400億元。
財政部統計處表示,台灣咖啡原料主要來自國外,近年咖啡進口量平均每年近5萬公噸,113年達5.3萬公噸,為歷年最高;平均以生咖啡(豆)占7成1為大宗,焙製及其他咖啡製品分占12.6%及16.3%。
財政部統計處指出,隨民眾對咖啡品質要求提高,精品咖啡消費市場快速拓展,帶動國內咖啡豆生產,107年產量達1019公噸的高點,110年至112年間遇病蟲害或異常氣候影響,產量上下波動,但均維持在900公噸以上。
財政部統計處表示,國內咖啡豆主要產自屏東縣、南投縣、台東縣及嘉義縣等農業大縣,近年合計占比皆逾6成,其中台東縣因栽種面積減少,產量排名自110年起跌至第3。
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