從微風手裡搶下標案 大成估三總美食街年營收達5億

農畜食品大廠大成積極布局實體商場，旗下品牌「好食城」投資逾新台幣1.2億元，打造三軍總醫院美食街商場正式開幕，共引進32家品牌門市。大成董事長韓家宇表示，先前試營運期間業績已優於過往，成長約2成，預估此商場全年營收可達5億元。

大成今天舉辦三軍總醫院美食街商場開幕記者會，韓家宇受訪表示，大成從1999年開始經營三軍總醫院美食街商場，當時是全台灣第一個統包規劃的醫院商場。2015年換成微風經營，去年重新招標，大成再度得標，宣告重返醫院商場經營。

他說，醫院美食商店街以服務醫護、志工、病患與陪病家屬為主，對食安與便利性要求高；觀察本次進駐三軍總醫院美食街商場的大成自營通路「安心購」，最受歡迎商品為茶葉蛋與飯糰，正因醫護人員「可帶了就走」。

此次大成首度於醫院商場導入智慧點餐機系統，無須排隊等候，可以快速完成點餐，提升用餐效率，減少人工點餐需求與人力成本。

大成好食城目前除了經營三軍總醫院美食街商場之外，另包括觀光景區商場的基隆港東岸郵輪碼頭好食城，以及會展商辦大樓的中信金融園區好食城；在中國大陸有5個醫院商場據點，包含南京1家、昆山1家、天津2家、徐州1家，目前正評估無錫。

大成副總裁韓家寅說，醫院商店街人流穩定，三軍總醫院商店街預估年營收可達5億元以上；而台灣好食城3個商場不計入大陸，今年營業額預估可望突破10億元。