2024-08-01 | 富蘭克林投信
無人烘豆機,AI精準設點攻『黑金』大餅!
近年來,越來越多無人飲品販賣店,於台灣飲品市場上問市,而無人咖啡飲品店無法快速展店,主要受到兩大問題困擾,一是客流量與機器設點位置的合適性,往往仍需憑藉人力進行評估分析;二是如何精準打入中高階咖啡愛好者市場?
為協助無人烘豆機能迅速打開市場,昇銳電子透過導入『AI 人流計數分析』、『AI 人臉陌生辨識』!
進而針對無人烘豆機的設置地點,經由人潮數量計算,並進一步歸類消費者的性別及年齡,同時可提供業者參照消費者對於不同咖啡生豆的偏好度高低,作為未來物料準備數量之依據,以降低原物料轉運及庫存問題,提升物料管理效率,達到更精準的商情分析。
此外,無人烘豆機中專業烘焙模式介面,針對咖啡生豆的產地來源、品種、烘焙方式、入豆與出豆溫度、等風速和秒數相關之選擇,提供消費者多種選項,以烘焙出符合自己愛好的客製化「精品咖啡豆」,精準的打入願意花高單價的中高階咖啡愛好者市場,進而吸引新客源與培養既有顧客的忠誠度和黏著度,搶攻市場規模上看800億元的黑金大餅。
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