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2024-06-27 | 自立晚報

台中梨山茶評鑑得獎揭曉 黃厚文榮獲梨山茶王

【記者陳世長台中報導】台中市政府農業局為提高台中市製茶技術與茶葉品質,並推廣在地特色梨山茶,輔導和平區農會今(27)日舉辦「113年度台中市優質梨山茶評鑑活動」,計有629組農民參加競賽,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主,經農業部茶及飲料作物改良場評審委員仔細品茗評分後,由黃厚文勇奪特等獎殊榮。
台中梨山茶評鑑得獎揭曉 黃厚文榮獲梨山茶王

農業局表示,評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。比賽結果由黃厚文勇奪特等獎,頭等一獎為徐國鼎、頭等二獎為黃厚文、頭等三獎為王佐瑜、頭等五獎為洪韻婷、頭等獎為李桂香、黃名村、黃名江、林承緯與葉沛涵,以及五星獎朱致宇等31名、四星獎陳天生等49名、三星獎陳孟智等210名,獲獎名單可於台中市和平區農會網站查詢( https://www.hepingfa.com/ )。

農業局表示,和平區梨山茶種植面積約457公頃,年產量約274公噸,梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽,位於海拔1,800至2,500公尺高地,日夜溫差大,水氣充足,得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境,茶葉柔軟,茶菁肥厚,果膠質含量高,一年僅2-3收,產量少,品質佳,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚,略帶花果香,滋味清醇鮮爽。

農業局指出,這次參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後才能參賽,並針對參賽茶葉進行產地鑑別抽驗,不合格者淘汰銷毀,另評鑑後的得獎茶葉也將再次送驗,通過農藥安全檢測後由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤,讓消費者可以安心選購優質梨山茶。

農業局提醒,自去年1月1日起產製的國產茶葉,標示產地為「臺灣」者,農產品經營者於該茶葉流通、販賣前依法須提供溯源農糧產品條碼(QR Code)、產銷履歷或有機標章等三者其中之一,以維護消費者及茶農權益,防範進口茶混充或偽標國產茶販售。

今日活動,由農業局簡任技正林春良、和平區農會總幹事李順冬到場致意。

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