客家粄條安心吃！客委會主委邀立委徐欣瑩 縣長楊文科一起享用

【News586/記者黃誌寬報導】立法委員徐欣瑩針對寶林茶室案對客家粄條產業的影響，8日在立法院質詢客家事務委員會，呼籲客委會積極協助澄清事實、恢復市場信心。客委會主委楊長鎮9日中午邀徐欣瑩及縣長楊文科到芎林鄉吃粄條，以實際行動力挺，希望恢復消費者信心。

鑒於北市寶林食安風波影響，粄食遭受波及致生意大幅掉落，楊長鎮主委、楊文科縣長、徐欣瑩立委以及芎林鄉在地民意代表共同至新竹縣美濃樓餐廳享用客家米食，共同為客家粄條發聲，希望透過實際的行動，恢復消費者信心。

徐欣瑩表示，客家粄條是新竹縣著名的美食，寶林茶室事件後，新埔、芎林、關西等很多粄條業者跟她陳情生意受到波及。這次的事件問題是粄條的保存及處理，元凶「邦克列酸」與「米」無關，粄條本身沒有問題。大家可以安心享用粄食！

徐欣瑩推薦新竹縣粄條特色重點在於新鮮，粄條店家很珍惜商譽、重視品質，她在客庄從小吃到大，歡迎大家來新竹縣客庄享用道地的客家粄條！

當天到訪的是百年老店美濃樓，是在地道地的粄條小吃，之所以叫做「美濃樓」不是因為來自高雄美濃，而是因為祖上在日據時代，搭過叫美濃號的商船，所以叫美濃樓。生意非常好，每天到中午，粄條就完全賣光了。

客委會主委楊長鎮表示，感謝徐欣瑩質詢關心，此次事件並非起因於米本身的問題，並對衛福部將「米酵菌酸」，以音譯更名為「邦克列酸」（Bongkrekic Acid）的中性化處理表示肯定。