原鄉作物新價值 黃荊香韻飄臺東

【記者 朱達志／台東 報導】黃荊(Vitex negundo L.)俗稱埔姜，葉片具淡雅香氣，為傳統民族植物，臺東阿美族山嶺榴部落，即以黃荊為名，取「很多黃荊之意」；為唇形科牡荊屬(Vitex)植物，可萃取精油，並可應用於美妝洗沐、居家清潔及環境香氛等多元產品。黃荊以葉、花為精油萃取部位，精油產率僅0.1%-0.2%，生產成本較高。農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)為輔導原鄉傳統作物多元發展與加值化應用，從種原選擇、種苗繁殖、栽培技術、收穫條件、採後處理乃至於精油萃取，於每一生產及製程皆建立最佳條件，建構一套完整之「黃荊種苗繁殖及精油萃取技術」，提升精油產率2.6倍，目前已公告可供技術授權，期待未來能落地應用，使具文化意涵之本土民族植物得以傳承推廣，促進原鄉部落農業經濟發展。

臺東農改場陳信言場長指出，為協助原鄉部落農產優化，執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫，期望將本土香草產業導向高值化發展，首先著眼於黃荊，透過種原蒐集、植株矮化密植管理模式、評估最適收穫季節、植體部位、枝條成熟度與採後處理條件及建立友善環境的精油綠色萃取製程，使單位面積枝葉年產量提高1.45倍，精油產率提升2.6倍，至0.58% (w/w)。並分析精油成分及委託農業藥物試驗所進行GLP毒理試驗，其結果已確保精油品質及使用安全性，強化本土香草精油之競爭力，促進原鄉傳統作物高值化運用。

本技術所萃取之黃荊精油富含β-石竹烯(β-Caryophyllene, 27%)、佛術烯(Eremophilene, 19%)及檜烯(Sabinene, 16%)，據相關研究報告，前述成分具有抗發炎、抗菌、鎮痛、驅(蚊)蟲功效。隨著消費者對天然成分產品日益重視，純粹而天然的產品，更貼近消費者需求，使精油應用範圍大幅擴增，多元應用如香氛用品、美妝、沐浴乳、洗衣精及防蚊液等產品。

黃荊對環境逆境具有韌性，鮮少病蟲害，為容易栽培之作物，植株散發怡人香氣，行走其中具有調和情緒及舒緩心情之感受，可作為蜜源及植物迷宮應用，適合休閒農場種植，從一級栽培生產到二級加工利用與三級行銷與農遊體驗，深具發展為六級化產業之潛力。（照片記者朱達志翻攝）