臺北市
31°
( 32° / 29° )
氣象
2024-03-01 | 今日新聞

築間搶攻麻辣火鍋市場!首店插旗西門町

築間搶攻麻辣火鍋市場!首店插旗西門町
築間麻辣火鍋主打6款湯底100道以上豐富菜品,一鍋吃進市井百味新穎體驗。(圖/築間提供)

[NOWnews今日新聞] 築間推出全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」,成為築間餐飲集團旗下第9個品牌,同時也是旗下第3個鍋物品牌。預計8日在台北西門町開幕,並於開幕首日推出開幕限定5折優惠。

「築間麻辣火鍋」位於熱鬧的西門町商圈中,築間說明,店內共規劃有96席座位,並設有可容納10人的包廂空間,由業界重量級中式空間設計「青玉案」操刀規劃,透過造型圓柱與光影,於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的煙火氣息,除了呼應北市心臟的地王氣勢,亦符合品牌主張「一鍋吃盡市井百味」,動靜合宜中有味蕾的狂放和相聚的溫情。

築間表示,為歡慶開幕,推出1日限定「全面5折」,擄獲饕客省荷包,首日相當於以一半的價格,嚐鮮麻辣火鍋的美味,實現小資族的「鈔」能力,更重要的是,天天開宵夜場,營業時間從上午11點到凌晨2點半,也讓台北夜貓族們的選擇愈來愈多,築間麻辣火鍋首店規劃96席座位,並設置有4至10人的半開放包廂,保有顧客用餐需求的彈性空間,採單點消費方式,「單鍋」若選擇單一口味湯底,基本費為每位130元,升級鴛鴦鍋即每桌加價$158,經典麻辣鍋鍋底可無限續加,自由搭配多樣食材。

築間集團以「石頭鍋物」闖出名堂,去年底興櫃後,平均每月開立一新品牌,去年12月開出「紫木槿韓國烤肉」、「築間酸菜魚」後,2024年1月插旗香港銅鑼灣,開出海外首間酸菜魚,2月推出強打「獨食經濟」的朴庶個人韓國燒肉,開幕日營業時間連續15小時來客不間斷,年初即交出亮眼成績。

築間表示,2024年第一季,創立第三個鍋物品牌插旗西門町,更因火鍋品牌的多元與豐富,享有「火鍋町」的稱譽,年輕人和國際觀光客頻繁來往,食衣住行需求更於後疫情時代逐漸復甦,連鎖餐飲集團向中「聚集經濟」,接二連三插旗品牌開幕,築間2023年底,於「中華大樓」開幕「绘馬別邸」北部分店,新品牌「築間麻辣火鍋」同樣位於大樓3樓,出西門捷運站走路5分鐘,滿足台人「好吃鍋、愛熱鬧」的習性。開幕當日正值3月8日婦女節,也非常適合透過美食,來感謝愛人們的付出,築間打造空間,誠摯邀請顧客寫下故事,令每一次的團聚別具意義。

相關新聞


台積電助攻!熊本旅遊人氣增 日本賞櫻季團費漲3成


Q2團費漲!旅展買氣仍旺 業者教戰2秘招顧荷包


要吃要快!來滋烤鴨今最後一天營業 王品:汰弱留強嚴守財務紀律

最新財經新聞

延伸閱讀