外送員「吸菸、嚼口香糖」恐開罰 業者回應

[NOWnews今日新聞] 為了強化食品安全，衛福部將修正規範，納管食品外送平台業者，明訂外送食品包裝、運送規定，且外送員不可吸菸、嚼檳榔或口香糖，所有食品業者無論規模大小都須遵守，如有違反且未限期改正，可開罰至少6萬元、最高2億元。對此，外送平台業者回應，將持續配合政策方向，攜手合作夥伴，致力提供消費者安全、可靠的外送體驗。

食安新策納管外送

食藥署發布修正「食品良好衛生規範準則」。食品外送平台業者則明定要留意運送過程中，外送食品應完整包覆，並確保食品未遭受污染措施；且運送過程中，避免溫度劇烈變動，並有外送時間及溫度管控措施，也明訂外送員不可吸菸、嚼檳榔或口香糖，所有食品業者無論規模大小都須遵守，如有違反且未限期改正，可開罰至少6萬元、最高2億元。

業者：配合政策方向

對此，Uber Eats表示，十分重視食品安全，「食品良好衛生規範準則」所增訂的外送服務衛生管理規定，目前均已落實在平台針對外送合作夥伴提供的食品安全衛生教育課程中，內容包含保溫袋的使用與清潔、正確處理特殊餐點、維持包裝完整，以及冷熱餐點的有效區隔與運送時的遮蔽措施，避免食品受日曬、雨淋或劇烈溫濕度變化影響等等。我們將持續配合政策方向，攜手合作夥伴，致力提供消費者安全、可靠的外送體驗。

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