美國進口牛舌驚爆「寄生蟲」！ 食藥署3年內抓到第2次了

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

美國進口牛舌驚見寄生蟲！食藥署今（16）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有一批來自美國的「冷凍牛舌」被驗出弓蟲（Toxoplasma gondii）感染，該批25.81公斤全數得依規定退運或銷毀。食藥署表示，這是美國牛舌近3年來第二次寄生蟲違規，目前美國進口牛肉仍維持一律採取百分之百查驗的監視查驗強度。

食藥署上午公布有18項的邊境查驗不合格名單，包括有印度的馬芹粉、美國的鮮紅櫻桃、越南的綠茶萃取飲品、義大利的芳提娜乾酪、波蘭的茉莉綠茶等，分別被檢出有農藥、微生物、防腐劑違規等事項。

其中，新北市英絡國際有限公司自美國進口的一批「冷凍牛舌（U.S. BEEF TONGUE #1 1710）」被檢出檢出弓蟲感染，違反國內「一般食品衛生標準」規定，製造廠為MACDONALD MEAT COMPANY, INC.，牌名則為MACDONALD MEAT CO.。

食藥署副署長林金富表示，國內目前針對美國進口牛肉採取最嚴格的監視查驗，其中針對牛舌部分，主要會檢驗寄生蟲和組織，因為以前牛舌後面會連結扁桃腺，過去基於擔心帶有狂牛症變性蛋白質的風險而會檢驗扁桃腺組織，但現在已沒有這個問題了，因為世界衛生組織（WHO）新近研究結果已更清楚，非典型狂牛症的牛傳染庫賈氏症給人的機率非常低，而美牛現在世界動物衛生組織是最安全的風險可忽略等級。

林金富說，美國牛舌近3年內還有一次被檢出寄生蟲，上次檢出的是住肉孢子蟲，目前針對美國進口牛肉各部位都會維持監視查驗，持續全面檢驗包括動物用藥、寄生蟲、組織等。

另外，美國進口櫻桃也出包，金果貿易股份有限公司、亮傑貿易股份有限公司分別自美國進口的「紅櫻桃（FRESH CHERRIES）」及「鮮紅櫻桃（FRESH CHERRIES）」檢出殘留農藥滅芬座 0.01ppm和農藥大克草0.02ppm違規，各自有1710公斤、2400公斤必須依規定退運或銷毀。

照片來源：食藥署提供

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