不甩食藥署「二不政策」 北市開第一槍！加強查驗豬肉一個月

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

台灣開放「萊豬」進口4年多來，日前出現首批的澳洲冷凍豬腳驗出0.001ppm的瘦肉精萊克多巴胺，由於未超出國內標準，食藥署昨強調「抽驗比率不變、不會公布流向」。不過，台北市衛生局今（6）日仍開出地方政府第一槍，宣布立即啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」，強化市售豬肉產品之來源管理與安全把關。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，本次專案自即日起至5月底止，將針對轄內傳統市場、超市、量販店及餐飲業等各類通路，抽驗20件豬肉產品，檢測乙型受體素（含萊克多巴胺），同步查核豬肉原料原產地標示300件，以確認業者標示正確、來源清楚。

台北市衛生局強調，輸入豬肉管理首重邊境源頭管理，原產地應如實標示，另依據衛福部公告之動物用藥殘留標準，萊克多巴胺於豬之肌肉及脂肪（含皮）限量為0.01 ppm。台北市將持續依據風險管理原則加強查驗，倘發現產品檢出不符規定，或標示不實、來源不明者，將依食品安全衛生管理法等相關規定嚴辦，絕不寬貸。

根據台北市衛生局統計，自110年至114年第1季，台北市共抽驗豬肉產品656件，動物用藥（含萊克多巴胺等21項乙型受體素）殘留檢驗結果均符合規定；同期豬肉產品標示查核共22600件，則查獲26件標示不符規定，均已依法裁罰累計達新台幣71萬9000元，以上抽驗及標示查核結果均即時揭露於本市食材登錄平台「肉品稽查抽驗專區」。

台北市衛生局呼籲，食品業者應確保其供應之豬肉產品品質，符合衛生福利部食品藥物管理署公告之「動物用藥殘留標準」，並依據食品安全衛生管理法第22條、第25條及第28條規定，確實標示豬肉及其可食部位之原料原產地，保障消費者知的權利與食的安全，更是食品業者應盡的責任。

照片來源：示意照/翻攝自Pexels

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