2026-06-20 | 周刊王

營養師王郁菁提醒,飯後立刻吃芒果,恐讓血糖過量,導致脂肪堆積。(示意圖/unsplash)
夏天狂吃芒果會胖? 營養師揭「6大關鍵」害體脂飆升:芒果汁、芒果乾都中鏢

[周刊王CTWANT] 夏天到了,不少人最期待的就是香甜多汁的芒果,不過也有人擔心吃多容易發胖。對此,營養師王郁菁指出,真正讓體脂上升的往往不是芒果本身,而是錯誤吃法與高糖搭配。
王郁菁於臉書粉專發文表示,天然芒果含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、C與膳食纖維,是夏季抗氧化聖品,而有些人會擔心芒果熱量高,吃完會長肥肉,其實真正讓人連吃幾天小腹多一圈、體脂肪狂飆的,往往不是芒果本身。
對此,王郁菁也點名6大「芒果發胖地雷」,提醒民眾劇烈血糖波動會刺激胰島素分泌,將多餘的能量集體轉化為肚子上的脂肪,因此要多注意:
1、飯後立刻吃:正餐疊加果糖,開啟瘋狂囤脂模式。
2、榨成新鮮芒果汁:流失高纖、果糖,過量易形成脂肪肝。
3、芒果雪花冰:煉乳與糖分大超標,新陳代謝卡關。
4、芒果調味手搖飲:精緻糖加爆量奶蓋,體脂悄悄狂飆。
5、狂吃加工芒果乾:脫水糖分高度濃縮,熱量翻倍飆升。
6、狂吞精緻芒果青:加入爆量白糖醃製,酸甜最吸肥油。
王郁菁也建議,如果想在享受金黃美味的同時又不發胖,記得將芒果改到餐與餐之間當下午點心,1天不超過1飯碗的份量,並搭配一杯無糖豆漿或茶葉蛋,利用優質蛋白質與油脂來穩定身體血糖。
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