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2024-06-27 | ENews新聞網

喝冰箱開過的牛奶!陸孕婦竟感染「李斯特菌」害寶寶早產還休克

懷孕期需要補充1,000毫克的鈣質,因此有許多孕媽會透過喝牛奶來補鈣,不過還要留意牛奶是否有妥善保存,中國浙江樂清就有一名36歲孕婦因飲用了冰箱裡開封過的鮮奶,不幸感染李斯特菌,引發敗血症,導致胎兒早產、感染性休克。溫州醫科大學附屬第二醫院新生兒科主任陳尚勤表示,寶寶在出生後不久就出現感染性休克的症狀。



喝冰箱開過的牛奶!陸孕婦竟感染「李斯特菌」害寶寶早產還休克


▲小美飲用冰箱中剩下的鮮奶不幸感染李斯特菌,引發敗血症,導致胎兒早產、感染性休克。(示意圖/123RF)


根據陸媒《頭條新聞》報導,36歲孕婦小美(化名)在懷第二胎的27週時,喝了一杯已經開封、放在冰箱內保存的鮮奶,過沒多久就出現腹瀉症狀,並在7天後突然低燒,在樂清當地醫院醫療團隊的治療下,體溫恢復正常。然而就在小美返家後的21天,她的體溫突然飆升至39.2℃,並出現胎膜早破及胎兒子宮內缺氧的情況,半夜緊急送往溫州醫科大學附屬第二醫院進行剖腹產。



負責接診的陳尚勤醫師指出,寶寶在出生後不久就出現感染性休克症狀,且情況相當嚴重,血液檢查結果顯示白血球異常高亢,出現類似白血病的反應,所幸經過治療後,寶寶的病情逐漸改善。根據化驗結果,確認子宮內感染了李斯特菌。陳醫師提醒,李斯特菌在日常生活中十分常見,絕大多數的食品中都可能存在,許多人誤以為冰箱可以有效防止菌類生長,但對於李斯特菌來說,冰箱的保護作用並不大。因為這種菌的生存能力極強,即使在4℃以下的環境下,仍能生長繁殖,甚至能在-20℃下存活1年,「保質期超過五天的冷藏即食食物是感染李斯特菌的高風險食物。」



喝冰箱開過的牛奶!陸孕婦竟感染「李斯特菌」害寶寶早產還休克


▲小美的寶寶在出生後不久就出現感染性休克症狀。(示意圖/123RF)


陳尚勤進一步說明,感染李斯特菌的病患通常在食用受污染食物後3至70天內,出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、頭痛、肌肉痛等症狀,嚴重的感染可能導致敗血症和腦膜炎,尤其是孕婦感染後,細菌可經由胎盤傳染給胎兒,可能造成流產、死胎或早產,出現敗血病和初生嬰兒腦膜炎等嚴重後果,「新生兒感染病死率高達30%至70%。」陳醫師也提醒大家,除了「餐前餐後、便前便後要洗手」之外,在烹飪前和烹飪過程中也應注意手部衛生,並保持廚房用具的清潔,避免其成為污染源。他強調,李斯特菌最怕高溫,食物充分烹調或加熱至60℃以上,5至20分鐘就可以殺菌,熟食若在室溫下存放超過2小時就不建議食用。

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