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2022-07-19 | 常春月刊

亞洲男性攝護腺癌發生率增加,毎天多喝2杯「這飲料」,降低患病風險

亞洲男性攝護腺癌發生率增加,毎天多喝2杯「這飲料」,降低患病風險

本文摘自《常春月刊》456期

文: 丁馬

過去被認為對東方人威脅很小的攝護腺癌,近年來正大舉侵犯亞洲!根據統計發現,從20世紀的70年代以來,日本、新加坡和中國等亞洲國家的攝護腺癌病例數急遽上升,而流行病學調查發現,多喝咖啡或許有機會降低罹患攝護腺癌的風險。

這項研究報告發表在《歐洲臨床營養期刊》中。研究人員是利用PubMed、Web of Science、Embase研究數據庫中,搜尋截至2020年9月發表的相關研究進行分析。被納入的研究包括北美、歐洲和日本進行的相關統計,其中涵括超過108萬名男性,其中有57732名患有攝護腺癌。

喝咖啡杯數越多,患攝護腺癌風險越低

因為過去刊登在《英國醫學期刊》中的研究就發現,咖啡對於攝護腺癌的影響,認為咖啡的攝取量和攝護腺癌罹患風險呈現負相關,喝的咖啡杯數越多,罹患攝護腺癌的風險越低。因此本研究的統計資料中,也包括各國對咖啡消費量和攝護腺癌風險的相關性數據。

研究人員進一步將分析細化為局部和晚期攝護腺癌,結果顯示,相較於最低咖啡攝取量的人,每天攝入最高咖啡量的人,發生局部攝護腺癌風險降低7%,針對致命性攝護腺癌的風險更是降低12%到16%。再進一步分析,等於每天多喝2杯咖啡,患病風險則降低7%。

亞洲男性攝護腺癌發生率增加,毎天多喝2杯「這飲料」,降低患病風險

雖然這只是流行病學的調查,但是研究人員分析,過去的研究顯示喝咖啡可影響飯後血糖,主要是喝咖啡可以調節胰島素和血清脂聯素,而和胰島素樣生長因子升高有關的幾種癌症,以攝護腺癌最為常見,研究人員推測,咖啡可能會干預攝護腺癌發展而有這樣的結果。

專家意見怎麼說

郵政醫院營養師黃淑惠表示,咖啡在近20年來從「成癮飲料」搖身一變,成為抗氧化、抗癌超級食物,因為它真的有很多有益人體的好成份。

從被發現可以降低巴金森氏症,後來被發現有助於降低肝癌發生率,為什麼咖啡具有那麼多神奇效果?黃淑惠說,咖啡除了可以提神的咖啡因以外,它含有綠原酸、咖啡酸、阿魏酸,這些都是酚類的化合物,雖然在深色蔬果中都找得到,但是在咖啡中的含量最為豐富。

研究證實,綠原酸具有減弱腸道對葡萄糖的吸收,具有飯後降血糖的作用,可以輔助降低第二型糖尿病的風險,也有研究發現綠原酸可降低空腹血糖和胰島素分泌,並提高胰島素敏感性,有助改善血脂水平等作用。

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咖啡酸在動物研究中顯示有多項藥理作用,如抑制纖維肉瘤細胞增殖、具有免疫調節及抗炎活性,可降低黃麴毒素對人體的毒性;而阿魏酸則具有促進膽汁酸、降低膽固醇、防止癌症、預防老化等作用。

黃淑惠說,綜合咖啡的許多功能,都是和肝的功能有關,甚至肝臟的解毒酵素系

統,也可以靠咖啡來啟動,咖啡不只有綠原酸,還有黑色素等植化素,具有清除自由基等作用。

咖啡唯二的缺點是容易促進神經亢奮,進而影響睡眠,也容易引起胃酸分泌及逆流。黃淑惠建議有胃潰瘍、胃食道逆流的患者不適合飲用,另外,咖啡會降低鈣質的吸收,有骨鬆問題的人喝咖啡後,最好錯開時間補充牛奶或鈣質。建議每天的咖啡因攝取要控制在400毫克以下,要仔細看好咖啡標示,濃度不要喝過量,就能保有喝咖啡的優點,又不會讓咖啡因影響健康。

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