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2020-07-13 | 早安健康

主婦清潔劑這樣用等於吸20支菸,醫:這種口罩足以防護

【早安健康/編輯部】調查顯示台灣女性做家事比男性多,部份縣市「工時」超過 4 倍,使得廚房油煙與清潔劑造成肺部更多疾病威脅,傷害程度可能等同每天吸 20 支菸。除了各種方法降低油煙與清潔劑的影響,醫師提醒其實這些口罩對於肺部保健就有效果,可以配合使用。

竹市花蓮女性備餐責任重,台東男性最愛下廚

根據早安健康與 Yahoo!奇摩聯合進行的「2020健康大調查」,台灣女性有 5 至 6 成經常接觸廚房炒菜油煙,也有 3 到 4 成經常接觸清潔劑。符合一般印象中,包括下廚與居家清潔多是女性擔綱。

雖然如此,各縣市比例仍有不同。在家下廚方面,調查發現除北北基經常下廚大致維持男:女為 1:2 的比例外,其餘縣市家庭「煮」婦的比例都大於家庭「煮」夫 2 倍以上,其中超過 3 倍的是雲林縣、嘉義縣與屏東縣,超過 4 倍的是新竹市與花蓮縣,僅有台東縣男性下廚的比例接近三成六,與台東女性的四成二最為接近。

而居家清潔打掃方面,全台除了苗栗、彰化、雲林與屏東四縣女性大於男性 3 倍外,其他多在 1.7 倍到 3 倍以下。調查呈現男性比起女性較少進廚房備餐,但家庭清潔工作參與度較高。

廚房油煙與肺癌有關,用清潔劑傷害等同吸菸

然而不論各縣市比例如何,女性普遍負擔家務,也導致台灣女性肺部疾病的危險因子往往就在家中。中央研究院院士楊泮池於 2014 年進行的研究就發現,廚房油煙曝露較高,或是有沒有用排油煙機等條件,與罹患肺腺癌有關。這項研究共尋找 12000 名符合條件的受試者,以低劑量電腦斷層掃描檢測,發現肺癌比率為 2.9%,比歐美 1.03%要高,代表先篩選經常接觸廚房油煙等條件,比起不預設條件普篩,找到肺癌的比例更高。

家庭用各種清潔劑的負面影響很常被忽略,沒想到在無意間也會傷了肺功能?下一頁看怎麼防護這些危害!

而家庭用各種清潔劑的負面影響,也常被人忽略。陽明大學醫學院兼任教授潘懷宗表示,《美國呼吸暨重症照護醫學期刊》就曾刊登研究指出,在家使用化學清潔劑打掃,肺功能受損程度與每天吸菸 20 支的人相當。這項調查由挪威卑爾根大學長期追蹤 6230 位成年人,經歷了 20 年後,發現經常使用化學藥劑的女性,罹患氣喘的機率比從不使用的人多出 43%,肺活量也下降。特別是噴霧式的清潔劑影響最嚴重。

一般口罩可以防護油煙與清潔劑的危害

面對廚房油煙,除了安裝排油煙機並且正確使用外,林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈,就建議少用煎、炸、炒等烹調方式,注意食用油品不要加熱超過起煙點,都是可以減少廚房油煙的方法。而使用清潔劑也要記得保護自己,例如口罩、護目鏡、手套等都可以保護露出來的皮膚與臉部;使用噴霧劑瓶子高度要比鼻子要低,且應該由上方往下方噴,減少吸進身體。

而針對口罩部份,胸腔內科醫師何建輝表示,油煙或是化學物質揮發後的粒子,其粒徑大小比細菌、病毒都要大,因此在做家事時,其實布口罩、活性碳口罩或是一般醫療口罩都具有物理阻隔性,具有一定防護效果,活性碳口罩還能吸附具有異味的粒子。他特別提醒,民眾若是之前聽到疾病管制署宣導「一般口罩無用」的說法,是指針對布口罩或活性碳口罩等無法阻擋更小的細菌與病毒,但是日常生活的汙染源如油煙或清潔劑,一般口罩仍有防護效果。

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資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/24643

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