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2024-02-05 | 健康醫療網

爽吃零食當心年後褲子穿不下! 營養師傳授低卡攻略

【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】「明明沒吃什麼,為什麼莫名其妙變胖?」過年最愜意的事情莫過於追劇吃零食,不少民眾過年後發現腰圍肥了一圈,光田綜合醫院營養師魏瑜伶提醒,民眾在追劇時,若是鳯梨酥一個接一個,年後褲子就可能穿不下了;尤其三高民眾要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食,避免攝取過量,多以健康的水果取代,才能健康過好年。

邊看影片邊吃東西 容易忽略吃進分量



你是否經常一邊追劇一邊吃零食,「本來只想吃幾片,結果最後整包吃光!」魏瑜伶表示,這是因為民眾在追劇時,注意力都會在觀看的電視上,此時若手邊有大把零食,意志力就會「罷工」,不但容易失控,餅乾就會一片接著一片停不下來,導致攝取過多的量,也因為注意力沒有在「吃」上面,就會自覺好像沒吃很多,此時若再加上年節時餐餐大魚大肉,1、2週累積下來的熱量當然可觀!

禁止不如取代 推薦低卡水果、無糖茶



也有不少民眾為了維持體重乾脆「全面禁止」吃零食,不過魏瑜伶建議,過年原本就是個較放鬆的節日,加上美食誘惑多,民眾愈想「禁止」自己吃零食,反而會「愈禁愈想吃」,最後導致吃下更多的熱量。因此,在控制年節飲食時,不如用「取代」的方式代替禁止,例如:以低卡水果如芭樂、蘋果等,取代糕餅與巧克力糖果,除了水果纖維比較容易有飽足感外,還有豐富的維生素,可以補充均衡營養;若真的想喝飲料,也可以用無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶,取代高糖份的汽水、珍奶,如此一來便可大幅減少糖份的攝取。

三高民眾怎麼吃? 這些地雷要當心



高血糖

另外,魏瑜伶也提醒三高的民眾,若血糖偏高,應避免吃蜜餞、牛軋糖、花生糖、麻荖、鳳梨酥等高醣零食,在吃水果時,不但要選擇低甜度的種類,攝取的量也需要控制不要超過一個拳頭大,以免血糖飆高造成不適。

高血壓

而血壓偏高的民眾則要小心熱量不高、但是鈉含量超標的零食,例如魷魚絲、肉乾、海苔等。

高血脂

高血脂的民眾則要小心酥餅、堅果類食物的攝取,除了儘量選擇原味的堅果外,分量也建議勿超過1到2湯匙。

總而言之,年節零食可儘量選擇少加工、原味低卡或減糖、減鹽的種類,並在追劇前先準備好手邊可進食的份量,如此一來才不會對身體健康造成太大的負擔!

最後,魏瑜伶也提醒,雖然追劇過年看起來很愜意,但民眾仍要記得定時起來活動、舒展筋骨,最好每天能抽出1、2個小時陪陪家人外出散步,除了避免久坐、造成筋骨酸痛外,也能防止熱量堆積上身,才不會過完年變胖又傷身。

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資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=60783

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