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2024-03-22 | 華人健康網

喝咖啡竟會害蕁麻疹發作?醫師:過敏原檢測與飲食調整改善

每天早上來一杯咖啡,對許多上班族來說,才能啟動一天的活力,但沒想到有人喝咖啡竟也會引起蕁麻疹。嘉義慈濟診所風濕免疫科醫師吳政翰日前收治1位女性病人,從去年起蕁麻疹就頻繁發作,多次就醫仍未能改善,後來求助吳政翰醫師,經過藥物治療和追蹤,發現她對咖啡過敏。在戒除咖啡後,病情有了顯著改善。吳政翰醫師多年來研究蕁麻疹的飲食治療,依據經驗指出,7成的蕁麻疹病人可以透過飲食調整而改善症狀。


喝咖啡竟會害蕁麻疹發作?醫師:過敏原檢測與飲食調整改善

這1位女性上班族原本即偶有蕁麻疹症狀,但自去年確診COVID-19後,蕁麻疹發作更頻繁,每次發作時除了身上出現疹子外,更是奇癢無比,讓她十分困擾,多次就醫也未能改善,經吳政翰醫師協助用藥及追蹤後,才找出過敏源竟是咖啡。

約7成蕁麻疹病人,能透過飲食治療改善

吳政翰醫師表示,這位病人的狀況很少見,因為咖啡並不被認為是主要過敏原。根據他於2022年發表的研究成果,約7成的蕁麻疹病人能透過飲食治療得到改善。他強調,雖然主流醫學文獻常表示蕁麻疹無法治癒,只能依賴藥物控制,但飲食調整實際上對許多病人都有幫助。常見引起蕁麻疹的食物包括蝦、酒和花生等。

吳政翰醫師表示,很多蕁麻疹病人不是一開始就對某些食物過敏,而是在人到中年後的某一個時間,突然發現某種東西不能吃,目前學理上還不能完全說明此現象,根據他的臨床經驗推斷,可能是病人本身雖有過敏體質,但一開始吃進去的有害物質可以被體內的消化酵素消化掉,然而當消化酵素被耗盡之後,症狀就會開始出現,此時不妨試著暫時性地避開特定食物,至少半年左右,讓身體充分恢復能量,或許是一種解決之道。


喝咖啡竟會害蕁麻疹發作?醫師:過敏原檢測與飲食調整改善

飲食引起的蕁麻疹與一般食物過敏不同,這些食物被稱為假性過敏原,難以透過減敏療法改善,且血液檢查可能無法檢測出來。

假性過敏原難以透過減敏療法改善

飲食引起的蕁麻疹與一般食物過敏不同,這些食物被稱為假性過敏原,難以透過減敏療法改善,且血液檢查可能無法檢測出來。但大部分的病人不會滿足於只是盲目吃藥控制,而是想要知道「我為什麼會這樣」。他建議,如果病情輕微,病人可以自行追蹤飲食反應,找出過敏原,經由飲食調整改善。若病情複雜,或一直找不到原因,則可尋求醫師協助。

吳政翰醫師指出,目前嘉義慈濟診所可提供包含咖啡在內的過敏原檢測,給符合健保給付條件的民眾,未符合給付條件也不須感到失望,因為吳醫師指出,有些造成蕁麻疹的過敏原血液檢查無法檢測出來,還是需要病患配合定期回診追蹤,才能找出食物和蕁麻疹的關聯性。

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資料來源:華人健康網

https://www.top1health.com/Article/248/93681

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