為什麼藻類成名人新寵？微藻神在哪？助調節生理機能、平衡免疫力，「藻」到健康活力

全球新冠疫情升溫，國人面對來勢洶洶的細菌與病毒威脅，需要平衡免疫力、加強防護，而近年受到關注營養密度高、抗氧化能力強的超級食物「微藻」，有助強化防禦，做好防護，成為熱議的明星食物！近年媒體也報導，微藻深受名人如足球巨星梅西、C羅和本澤馬青睞，將微藻視為日常補充品，目的為加強營養攝取、促進新陳代謝、維持高強度運動後的體能。海藻與微藻雖然同屬「藻類」，其實是截然不同的兩種食物，海藻是來自海洋的巨型藻類；微藻則是單細胞的微細藻類或組成群體的小型藻類，肉眼難以看見，需透過顯微鏡觀察，多數生長在淡水或海洋中，且微藻種類繁多，少部分列為可食用的藻種富含多種營養元素；兩者建議可依據個人需求聰明補給，「藻」到健康！

強化防禦，「藻」做健康防護

台灣新冠疫情進入第5年，隨著病毒不斷變異，如「溫水煮青蛙」，美國疾病管制署CDC研究發現：新冠疫情呈現週期性變動，警示應慎防夏季疫情反撲。此外，季節交替考驗，國內流感疫情也逐步升溫。面對細菌病毒來勢洶洶，除了落實外部防疫規律生活，內部飲食調養更不可輕忽，尤其補充富含多種植化素的微藻營養素，提供全面營養，有助調節生理機能、平衡免疫力，強化防禦，「藻」做健康防護！

微藻被譽為「綠色能量超級食物」

微藻是存在於淡水及海水中的單細胞光合作用微生物，主要以藍藻(螺旋藻)與綠藻(小球藻)為代表，富含與人體所需的胺基酸、維他命與礦物質，以及豐富的維生素B12及鐵質，是全食營養的代表，藍、綠藻因為蘊含著全營養素，被美國太空總署NASA訂為太空人的營養補充品，因此又被稱為「太空食物」。除了NASA，許多國家的專業健康機構也將藍藻與綠藻譽為21世紀的「綠色能量超級食物」。

微藻黃金雙寶─藍藻與綠藻

藍藻與綠藻這兩種微藻對人體具有多種關鍵健康益處，由於現代人生活忙碌、壓力大，普遍飲食不均、免疫失衡，透過適度補充微藻中的黃金雙寶─藍藻與綠藻，能提供全營養補給，不僅能調節生理機能、促進新陳代謝，還有助平衡免疫力、維持健康，助防疫一臂之力。

究竟藍藻與綠藻有哪些營養成分？適合哪些人健康補給？又該如何正確選擇？

藍藻與綠藻的核心全營養

藍藻與綠藻都是高營養密度、好吸收的天然來源食物。具有人體所需要的必需胺基酸、各種維生素、礦物質等營養素，是富含均衡營養的「全食營養」代表。

藍藻有高達60%的優質植物性蛋白質，提供容易消化的人體必需胺基酸；還有維生素B群(特別是維生素B12)，幫助提升活力與能量。並含有葉綠素與礦物質(硒與鋅微量元素)、強效抗氧化物質藻藍素(Phycocyanin)，以及必須脂肪酸(次麻油酸GLA)，是一種多元不飽和脂肪酸，屬於Omega-6系列，能幫助身體調節發炎反應。

藍藻與綠藻都是高營養密度、好吸收的天然來源食物。具有人體所需要的必需胺基酸、各種維生素、礦物質等營養素，是富含均衡營養的「全食營養」代表。(本圖為藍藻) （圖片來源／本圖使用 Gemini 協作產生）

至於綠藻，除了和藍藻一樣含有優質植物性蛋白質、多種維生素、礦物質(尤其是B12、葉酸、鐵、鉀、鎂)，營養全面；尤其，綠藻含有獨特珍貴的C.G.F(綠藻成長因子)、核酸，助增強體力與防護力。以及含有大量葉綠素，有助體內環保。另有膳食纖維幫助消化、使排便順暢、調節生理機能。

藍藻與綠藻的適用對象

現代人普遍工作忙碌、生活壓力大，加上不良生活習慣等因素影響，容易造成免疫力失衡，以及飲食不均衡，綠色蔬菜攝取不足，常有排便不順暢困擾，長期體內毒素累積，呈現各種不適「亞健康」的危機。適度補充營養組成完整且屬於綠色食品的藍藻與綠藻，可以調節生理機能，並能促進新陳代謝、維持消化道健康，做好體內環保，以及延緩老化、增強健康活力。

尤其是長期疲勞需要補充能量的族群，藍藻中結合鋅營養補充，更能助調節生理機能、提升抗氧化能力。另外，綠藻結合鐵質的營養補充品，富含膳食纖維、礦物質與多種維生素，有助於補充鐵質、使排便順暢、調整體質及增強體力。適合女性補鐵、上班族健康活力維持。

綠藻結合鐵質的營養補充品，富含膳食纖維、礦物質與多種維生素，有助於補充鐵質、使排便順暢、調整體質及增強體力。適合女性補鐵、上班族健康維持。（圖片來源／本圖使用 Gemini 協作產生）

藍藻與綠藻的正確補充方法

藍藻與綠藻的吸收率高，容易被人體吸收運用，適合上班族、外食族補充。為了發揮藍藻與綠藻的效果，建議黃金時間補充，因為藍藻富含維他命B群，有助於提升活力與能量，建議早晨飯前補充，讓一天從充沛精神開始。此外，如果在運動後或下午感到精神不濟，也可以適量補充藍藻，幫助維持充沛活力。而綠藻因富含膳食纖維、葉綠素，有助維持代謝運作穩定，建議晚上補充，如此更能達到理想效果。

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資料來源：華人健康網

https://www.top1health.com/Article/320/97898

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